Květák v octě jako okurky

magdalenka

25 názorů

23. 9. 2012 17:15

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	773 kJ / 185 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	46,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Karfiol umyjeme, rozoberieme na ružičky.
Na dno pohára dáme bobkový list, korenie, cibuľu, mrkvu, soľ, cukor, naukladáme karfiol, feferónku, dáme ocot. Zalejeme vodou z vodovodu, zaviečkujeme a sterilizujeme 20 min pri 80-85 stupňoch.
Po sterilizácii prevrátime hore dnom, prípadný nerozpustený cukor sa rozpustí. Niekto karfiol predvára, ja nie. Chutí nám taký chrumkavý.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (43×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Květák ve sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Sladkokyselý sterilovaný květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea

Znojemské okurky v octě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

heli3 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Komentáře

magdalenka

10. 2. 2021 14:50

sunny.sofi: tesi ma.

sunny.sofi

10. 2. 2021 14:04

Výborný recept, sice není sezona květáku, ale byl na akci, tak jsem si zase pár skleniček zavařila. Dělám již po několikáté a vždy skvělý výsledek

magdalenka

18. 6. 2018 10:15

PKUPKOVA:

(ak nemám feferónku a pod., nedám, nič sa nedeje...)

PKUPKOVA

18. 6. 2018 08:40

Květák zavařuji už léta a musím říct že je sež...... dřív jak okurky.Zavařuji jak mě naučila maminka.Stejnej recept jako je tady akorád bez zeleniny a feferonky ale se stroužky česneku

Jo o ten česnek se pak perem protože je také moc dobrej

magdalenka

25. 9. 2012 00:18

Ivana Ch: prvý rok, čo mám biely ocot, tak som zvedavá, ako to dopadne s tou farbou.

Ivana Ch

24. 9. 2012 03:39

Já si myslím jestli ta změna barvy není způsoben octem, letos jsem měla ocet bílý, tak jsem zvědavá jaký květák po čase bude.
Ta změna barvy vadí našim mužským.

MrazovaJa

23. 9. 2012 23:01

Moje mamka ho dělá každý rok a opravdu nám po nějaké době zrůžoví. Ale né každý...nevím, čím to je

holka ze severu

23. 9. 2012 23:00

Také ho dělávám a to mi připomíná, že bych zas mohla, děkuji za připomenutí! Myslím, že nezrůžoví, pokud se přidá špetka kyseliny citronové, ale třeba se pletu...

rebeka

23. 9. 2012 22:35

magdalenka:

tak to vidíš

asi ta štrucha

magdalenka

23. 9. 2012 20:01

Raz som mala extra ružový. Myslím, že som tam dala aj kápiu, od nej sa to sfarbilo.
V piatok sa mi podarilo nakúpiť za dobrú cenu, tak včera som zavárala, uhoriek mám dosť od vlani. S manželom máme zaváraný karfiol veľmi radi. Až ma prekvapilo, že recept tu nie je.

JanaDorazinova

23. 9. 2012 20:00

varilamyskakasicku

23. 9. 2012 19:50

Věrka R: také s tím mám tuto zkušenost, i stačí místo prášku do pečiva i jedlá soda, květák je sněhově bílý a nezrůžoví, ale také už nezavařuji, děti jsou mimo

lomačka

23. 9. 2012 19:28

Věrka R:tak si na tom jak já

nofrona

23. 9. 2012 19:26

Mám uloženo

Věrka R

23. 9. 2012 19:23

Květák jsem dříve nakládala skoro každý rok, ale já jsem ho předvařovala, nebo spíš tak trochu spařovala, jen co se převalil varem, tak jsem vyndavala a přlila studenou vodou. Nedavno jsem se dočetla, že když se do toho předvaření přidá trochu prášku do pečiva, tak zůstane bílý. Vyzkoušený to nemám, ale třeba to někdo vyzkouší, já už nemám skoro pro koho vařit, péct a zavařovat. Tak je to u mě s tím vařením, trochu slabší, jen když přijde víc lidiček, tak se vyřádím.

1 2 Další