Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zajíc na smetaně se zeleninou

Pokud nemáte doma myslivce, na zaječí maso, které bylo dříve běžně dostupné, asi nenarazíte. Ale lze takto nadivoko připravit i maso králičí, které je velmi zdravé, málo kalorické a lze ho běžně koupit.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

17 názorů

Doba přípravy 165 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 120 min

165 min (45 min příprava + 120 min tepelná úprava)

1. 11. 2012 18:24

Zajíc na smetaně se zeleninou
Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

Suroviny pro 8 porcí

8 porcí

Nutriční hodnoty

Energie13 460 kJ / 3 217 kcal
Bílkoviny219,16 g
Tuky236,65 g
Vláknina22,95 g
Cholesterol 615 mg
Sodík 4,20 g
Sůl10,30 g
Sacharidy42,32 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

  2. Proč a jak špikovat maso

  5. Videonávod: Jak nakrájet cibuli

  13. Jak přidat zakysanou smetanu do omáčky

  14. TIP Oblíbené recepty na knedlíky

Poznámka autorky receptu

Pokud potřebujete maso vykostit ještě horké, držte ho zakryté talířem, nebo se vysuší!

Recept je z knihy Jany Horecké "Velká obrazová kuchařka" a je mírně upraven.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (17×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

M.Pavlíček

20. 7. 2014 15:41

Opravdu barbarství podávat k zajíci na smetaně kupovaný knedlík.:-8

JanaDorazinova JanaDorazinova

2. 12. 2012 17:04

Paráda!! Dobrý tip na zajíce:-p. Provedu, až zase koupím stehna v akci:-))

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

8. 11. 2012 15:59

Dana61:Co se chystáš péct hovězí nebo králíka ? Jestli hovězí,tak dej o pul lžičky víc tymiánu jak je v mém receptu ,hovězí ho vstřebá víc. A je to celkově chutnější a voní to víc po divině ! Jestli králíka dej více cibule ,slaniny .Víc tymiánu nedoporučuju jinak se to hádá,s tím jemným masem.;-)

Dana61

8. 11. 2012 15:41

Veronika.Hrozna:já ti opravdu věřím, že chuť je trochu jinde:-p ale když nemám zajíce:-// tak co mám asi tak dělat:-D pravdu máš, že i králík je chuťově jinde, ale strávníkům to vykládat nebudu - moc jim tahle "divočina" chutná:yes: tak co:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

2. 11. 2012 20:02

Já už také nemám zajíčka, ale lovecká sezona začíná a za dva týdny už bude čerstvý.Tento byl z mrazáku poslední Mohykán maličký zaječí hřbetík .Sotva nám to stačilo na jeden obídek pro dva.:-(( Ale za týden už budu debužirovat a dělat zaječí paštiku a tak! :-D

suslajda suslajda

2. 11. 2012 16:15

Vypadá to moc dobře, ale problém je sehnat zajíce:-Sdivočinu máme moc rádi:yes::yes:+8

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

2. 11. 2012 13:50

rozmarynaH: I takto upravený králík je pochoutka,dá se udělat i hovězí,ale není to ta chuť ! :-)

rozmarynaH rozmarynaH

2. 11. 2012 13:17

Tak nějak podobně jsem dělala králíka, ale to už je dávno. Rodiče už nejsou a králící tím pádem už také nejsou. Vím, že to byla úžasná dobrůtka. +7:yes:

danielle72 danielle72

2. 11. 2012 11:32

Mňam:-K:yes:, škoda, že nám tu zajíci neběhají po zahradě, to by mi neutekli :-p

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

2. 11. 2012 10:36

Dana61:Stejné to není,ale moje tchýně to dělala tak ,že dala jedno stehno ze zajíce a zbytek hovězí.Jedna z jejich kamarádek nejedla divočinu a když ji pozvala na oběd s hovězím na smetaně tak udělala přesně tohle. Když se ovšem její kamarádka domohla receptu a udělala totéž s hovězím ,tak to samosebou nebyla stejná chuť.Vrtalo jí to hlavou proč to její hovězí není tak dobré! Tchýně umřela i s tímto tajemstvím a nikdy to kamarádce neprozradila a jelikož ji kamarádka přežila o pár let ,my jsme jí to také neřekli ! :-D Jo a zapoměla jsem napsat ,že to trvalo asi 50 let,co se cpala zajícem,aniž o tom věděla.

Dana61

2. 11. 2012 09:41

mňamka - zase do mě se zajícem, ale máš pravdu hovězí je také k jídlu:yes::-D a myslím, že i cenově stejné jako ten zajíc:-//:-D

aisha

1. 11. 2012 18:55

Velmi dobre jidlo..:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

1. 11. 2012 18:43

Zajíčka bych si dala, mňamk,a vypadá to podle receptu moc dobře:-K;-):yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

1. 11. 2012 18:43

Chambord: Ta tvoje kachna mě pronásleduje i v noci ,už se mi o ní i zdálo ! :-O

Chambord

1. 11. 2012 18:39

Omáčky miluji a zvěřinu taktéž. pěkné.

1 2

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: zajic na smetane zajíc na smetaně recept zajic na smetaně kluci v akci králík na smetaně kluci v akci králík na smetaně se zeleninou recept zajíc na smetaně zajíc na smetaně recepty recepty zajic na smetaně recepty divocina zajic králík na zelenině kluci v akci recept na zajíce na smetaně zajíc na smetaně video zajíc recept zajic na zelenine pečený zajíc na smetaně zajic recepty peceny zajic na zelenine zajíc na smetaně,recept recepty zajíc zaječí stehna na smetaně

Suroviny: maso zaječí, slanina uzená, sádlo, cibule, mrkev, petržel, celer, pepř, koření nové koření, bobkový list, pepř mletý, tymián sušený, vývar masový, ocet, smetana na vaření, hořčice

TopRecepty.cz

Zajíc na smetaně se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/13z0