Kuskus - základní příprava

Name: Kuskus - základní příprava
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 50 g kuskusu; 100 ml vývaru (nebo vody)

Jste v kuchyni úplným začátečníkem? Pak se naučte kuskus! Tuto multifunkční a dietní přílohu uvaříte opravdu jednoduše a je možné podávat ji k masu, se zeleninou nebo ji třeba přidat do salátu.

spagetka

49 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

4. 11. 2008 14:38

50 g 50 g kuskusu

100 ml 100 ml vývaru (nebo vody)

Nutriční hodnoty

Energie	585 kJ / 140 kcal
Bílkoviny	6,32 g
Tuky	1,38 g
Vláknina	0,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,01 g
Sacharidy	25,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuskus vložte do mísy a zalijte vařícím vývarem nebo vodou (v poměru 1 díl kuskusu : 2 díly vývaru). Jemně pročechrejte vidličkou.
Nechejte 10 minut odpočinout pod pokličkou. Kuskus je hotový.
Jak správně připravit kuskus - rady a tipy
Takto připravený kuskus můžete dále upravovat opékáním, marinováním, dušením s dalšími ingrediencemi, zapékáním atd.
Skvěle se hodí jako příloha k masu, zelenině, nebo například obdoba rizota.
TIP Nejlepší recepty s kuskusem

Poznámka autorky receptu

Toto je příprava kuskusu podle http://www.probio.cz.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (167×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuskus s kuřecími kousky a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Přílohový kuskus s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Základní piškotové těsto Videorecept

Základní piškotové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 57×

Jak uvařit dokonalý kuskus. Pojďte si výbornou přílohu připravit s námi podle videa

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

Komentáře

Lucka

16. 2. 2013 11:10

fakt skvele jídlo

mixer

7. 2. 2013 11:05

Rado: ty jsi taky hrozna a necpu ti tok receptu. Prober se!

Rado:

Rado

19. 10. 2012 03:27

Olli: Písomný prejav máš hrozný, ale tento recept si odložím. Vďaka

kornout

10. 10. 2012 15:02

spagetka: zabilas

Olli

8. 8. 2012 17:05

ešte som niečo zabudla .... velmi chutný je kuskus ako príloha k masu, ked do hotoveho kuskusu zamiešate zavaraný konzervovaný cícer.

Olli

8. 8. 2012 16:54

Kuskus by sa mal správne pripravovat v kuskus hrci, ktorý zoženiete jedine niekte v arabskom svete, pretože u nas ho nekupite. Recept na pripravu kuskusu mam od mojej arabskej kamaratky z Alžírska. Teraz už ho pripravujem v kuskus hrnci, ale predtým som ho robila takto: dala som do hrnca vodu a ked vrela, tak som dala na velké husté sítko kuskus a dala nad vriacu vodu na hrniec a zakryla velkou pokrievkou, aby para neunikala bokom. Po 8 minutach som odokryla hrniec, vyklopila celý kus kuskusu do vacsej plytkej misy, dala lyžičku masla, posolila a rozmelnila rukami.Najviac "nadýchaný" kuskus je naozaj iba vtedy, ked ho poriadne rozotriete v rukách a načechráte. Dve zakladne rady: 1. Na kuskus dajte maslo, pretože olej kuskus zlepuje a skresluje chut. 2. Načechravajte kuskus rukami, pretože vidličkou ho iba rozdrvíte, ale nenačechráte.

Veronika

19. 7. 2012 12:03

Po olivovém oleji kuskus ztvrdne.... jsem se dočetla na internetu. Takže jedině stolní olej.

spagetka

14. 7. 2012 18:10

hedvika:sorry, nejsem v prostřeno

hedvika

14. 7. 2012 18:04

vaš recept propadak v prostřeno 3body

magdalenka

1. 7. 2012 15:36

spagetka:ja si myslím, že vymazať...pochybujem, že niektorý kuskus sa tak dá pripraviť, ale ja nie som odborník na to...

spagetka

1. 7. 2012 14:33

magdalenka:Majdi, ale v tom druhém způsobu to tak myslím, nemám ten první vymazat? Co myslíš?

magdalenka

1. 7. 2012 14:29

spagetka:Ahoj Špagi, v surovinách máš zlý pomer surovín, teda podľa mňa. Vždy dávam 1 diel kuskusu a dva vody, vývaru...
Ja si kuskus vždy trochu osmažím na oleji, zalejem vriacou vodou, prikryjem a vypnem. (všetko na platničke - rozptyľovač plynu používam)

spagetka

1. 7. 2012 13:41

Ivana:dík, taky už dělám jen podle postupu č.2

Ivana

1. 7. 2012 13:32

postup č. 2 naprosto vyšel, doporučuju

Kamila

5. 6. 2012 14:04

když jsem dělala kuskus poprvé tak jsem se řídila přesně podle návodu a vznikla mi z toho akorát slepená nepoživatelná kejda.

nevíc, kde byla chyba ale naštěstí mě to neodradilo a druhý pokus už dopadl dobře- ukuchtila jsem si ho po italsku: s mozzarelou, cherry rajčátky, provensálským kořením a olivami a byl výbornej! Doporučuji.

Předchozí 1 2 3 4 Další