Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví

Name: Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Rakouská
Ingredients: 300 g hladké mouky; 200 g másla (nebo jiného tuku např. Hery); 100 g moučkového cukru; 1-2 žloutky; citronová kůra; rybízová marmeláda na slepení

Linecké patří mezi nejoblíbenější vánoční cukroví. Je dokonce tak oblíbené, že se připravuje i na Velikonoce, svatby nebo jen tak pro radost. Upečte si libovolné tvary a nezapomeňte na štědrou porci rybízové marmelády.

Merylas

90 názorů

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 8 min Bez doby odležení těsta

38 min (30 min příprava + 8 min tepelná úprava, Bez doby odležení těsta)

23. 11. 2008 20:21

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví

300 g 300 g hladké mouky

200 g 200 g másla (nebo jiného tuku např. Hery)

100 g 100 g moučkového cukru

1-2 1-2 žloutky

citronová kůra

rybízová marmeláda na slepení

Nutriční hodnoty

Energie	12 901 kJ / 3 084 kcal
Bílkoviny	41,42 g
Tuky	179,49 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	829 mg
Sodík	26 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	321,12 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku promícháme s cukrem a citronovou kůrou, přidáme na menší kousky nakrájené máslo a žloutky.
Vše rychle zpracujeme v těsto, zabalíme do fólie a necháme v chladničce zhruba hodinu odležet. Může to být i déle.
Jak na linecké těsto
Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Na jakou teplotu péct linecké cukroví
Těsto na velmi lehce pomoučeném vále vyválíme a formičkami vykrajujeme různé tvary. Těsto můžeme vyvalovat i mezi dvěma kusy mikrotenu.
Tvary ukládáme na plech s teflonovou fólií nebo papírem na pečení.
Plech vložíme do trouby a pečeme při 180 °C zhruba 8 minut. Tento čas je pouze orientační, pečeme do světlého odstínu.
Po vychladnutí slepujeme rybízovou nebo jinou kyselejší marmeládou.
TIP Znáte dobře linecké těsto?

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (489×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jednoduché linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuDea 60 min

Linecká kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tiktak 55 min

Linecká kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majka 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 258×

4 časté chyby při skladování vánočního cukroví: Poradíme, jak se jim vyhnout

Hodnocení 79×

Na jakou teplotu péct linecké cukroví? Upečte pár kousků na zkoušku

Nechcete si zašpinit kuchařku při vaření? Použijte potravinářskou fólii nebo si udělejte kopie, které si přilepíte na linku

Komentáře

alča

7. 12. 2012 12:49

lepší cukroví jsem nejedla doporučuji

tom

7. 12. 2012 12:45

toje pravda we je to moc dobre

7. 12. 2012 12:43

je to výborné linecké cukroví

Karolína

30. 11. 2012 10:45

recept na linecké,recept mám od své tety,která peče denně a peče ve velkém-zákusky,koláče,slan é pečivo,cukroví... 420 g hladká mouka 280g máslo zlatá haná 140g cukr moučka 2 žloutky citronová kůra těsto nechat uležet v lednici aspoň na 1 hodinu z tohoto množství surovin vyjdou 4 plechy-podle velikosti vykrajovátek

vanilka70

27. 11. 2012 00:56

konečně receptík dobrý jen s žloutky a citroná kůra(žádné jiné hlouposti)co tam někteří přidávají halelujá

Nikola

22. 11. 2012 14:00

Ahojky

tedka jsem dodělala těstčko šlo jak po másle,,já sem jen přidala vanilkovej cukr a trest,,,tak uvidíme každopádně dm vedít a děkuji za super receptík,,snad bude vše ok