Vanilkové rohlíčky

Name: Vanilkové rohlíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hladké mouky; 80 g moučkového cukru; 100 g jemně strouhaných lískových oříšků; 0,5 vanilkového cukru; 220 g másla (nebo jiného tuku); citronová kůra; 2 žloutky; Na obalení:; moučkový cukr; vanilkový cukr

Ach ty vanilkové rohlíčky, po těch by se jeden mohl utlouct. Patříte do týmu vlašské nebo lískové ořechy? Připravit se dají i z mandlí nebo pistácií. Ovšem tradiční recept našich babiček velí lískáče. A přesně takový recept tu pro vás máme.

Merylas

57 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

23. 11. 2008 20:44

300 g 300 g hladké mouky

80 g 80 g moučkového cukru

100 g 100 g jemně strouhaných lískových oříšků

0,5 0,5 vanilkového cukru

220 g 220 g másla (nebo jiného tuku)

citronová kůra

2 2 žloutky

Na obalení:

moučkový cukr

vanilkový cukr

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 039 kJ / 3 833 kcal
Bílkoviny	55,90 g
Tuky	256,55 g
Vláknina	17,50 g
Cholesterol	987 mg
Sodík	33 mg
Sůl	0,07 g
Sacharidy	316,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a strouhanými oříšky. Přidáme na menší kousky nakrájené máslo, žloutky a citronovou kůru.
Jak vyrobit vanilkový extrakt
Vše rychle zpracujeme v těsto. Postupně vyvalujeme delší válečky, krájíme je na kousky a tvarujeme z nich malé rohlíčky.
Rohlíčky rovnáme na plech s teflonovou fólií nebo s pečicím papírem a upečeme v předehřáté troubě na 180 °C 7-10 minut.
Jak tvarovat vanilkové rohlíčky?
Po upečení ihned obalujeme v cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
TIP Jaký je rozdíl mezi vanilinovým a vanilkovým cukrem?

Poznámka autorky receptu

Toto těsto připravuji z větší dávky surovin. Z části tvaruji malé kuličky, ty na plechu trochu zmáčknu dolů a doprostřed vytvořím pomoučeným koncem vařečky důlky. Po upečení je také obalím v cukru a nakonec do důlku kápnu čokoládu. Většinou používám koupenou v sáčku. Chuť je sice skoro stejná jako chuť vanilkových rohlíčků, ale budeme mít ještě jiný zajímavý tvar cukroví...

Peču je na teflonové fólii, dobře poslouží i papír na pečení, před jehož položením plech velmi mírně potírám tukem. Stačí použít obal od tuku, obvykle na něm něco málo zůstane.

Přidávám odkaz na kalendář vánočního pečení: www.toprecepty.cz/tipy-triky/kalendar-vanocniho-peceni/

Uvařeno (20×)

Přidat do oblíbených (460×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mandlové rohlíčky (výborné)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

candy 120 min

Mini vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nika08 40 min

Vanilkové rohlíčky - lískooříškové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvevtroube 120 min

Načíst další

Přečtěte si

9 foto Hodnocení 2×

Tradiční pokrmy na vánočním stole: Milujeme rybí polévku, kapra se salátem a vánočku

Video Hodnocení 224×

Jak tvarovat vanilkové rohlíčky? Jednoduchý postup vás naučí názorné video

Hodnocení 8×

Pravá vanilka je při sladkém pečení a vaření nenahraditelná. Poradíme, jak pracovat s luskem, mletou vanilkou i extraktem

Komentáře

Merylas

13. 12. 2023 11:09

Kava 2: Děkuji moc, to mě těší.

Kava 2

13. 12. 2023 01:08

Chutnají výborně.

Merylas

12. 12. 2023 19:49

Janet.P: Děkuji za vyzkoušení a pochvalu.

Janet.P

12. 12. 2023 19:34

Spolehlivý recept na vanilkové rohlíčky 🙂👍 hezky se vyklápěly a jsou křehoučké.

Merylas

17. 12. 2022 20:03

Julia Oskerova: Děkuji za pochvalu, jsem velmi ráda, že recept nezklamal.

A děkuji za přidaná fota.

Julia Oskerova

17. 12. 2022 19:28

Výborný recept. Ďakujem. Vanilkové rožteky sú moje obľúbené a konečne som našla recept, pri ktorom zostanem. Sú vynikajúce, robila som z dvojitej dávky, aby mi vyšli aj "husárske gombíky"

. Ak sa mi bude dať priložím foto.