Koláč Kaki

Postup přípravy

1. Z mouky, másla, fruktosy a vajec si vypracujeme kompaktní těsto a necháme 2 hodiny odpočinout v lednici.
2. Mezitím si v rendlíku rozpustíme med s cukrem a poté přidáme nakrájená kaki. Chvilku podusíme a necháme vychladnout.
3. Těsto si vyválíme na 2 stejné pláty (podle tvaru a rozměrů formy, já používám čtvercovou 24x24cm).
4. Formu si vyložíme pečicím papírem, položíme 1 plát těsta, posypeme krupicí (vločkami), rozložíme podušená kaki a přikryjeme 2. plátem těsta.
5. Pečeme zhruba 35-40 minut při 175°C. Studený koláč lehce pocukrujeme moučkovou fruktosou a můžeme zakápnout skořicovou zálivkou (rozpuštěné máslo s trochou skořice).