Čevabčiči do trouby

Name: Čevabčiči do trouby
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Balkánská
Ingredients: 500 g mletého masa; 1 lžíce sladké papriky; 1 velká cibule; kousek másla; pepř mletý; sůl; 1 lžíce worcestrové omáčky; 250 ml hovězího vývaru; 1 lžička sójové omáčky

Šištičky z kořeněného mletého masa a osmahnuté cibulky patří bezpochyby k jednoduchým a rychle připraveným pokrmům. Čevabčiči upečeme v předehřáté troubě na plechu, podlité trochou vývaru.

Bohunka.T

52 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

27. 1. 2013 16:59

500 g 500 g mletého masa

1 lžíce 1 lžíce sladké papriky

1 1 velká cibule

kousek kousek másla

pepř mletý

sůl

1 lžíce 1 lžíce worcestrové omáčky

250 ml 250 ml hovězího vývaru

1 lžička 1 lžička sójové omáčky

Nutriční hodnoty

Energie	4 647 kJ / 1 111 kcal
Bílkoviny	84,25 g
Tuky	77,41 g
Vláknina	5,80 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	680 mg
Sůl	1,95 g
Sacharidy	17,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibulku oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na kousku másla dosklovita.
Jak nejlépe nakrájet cibuli
Mleté maso smícháme se sladkou paprikou, pepřem, solí, worcestrovou omáčkou a s vychladlou osmahnutou cibulkou.
Ve vodě namočenýma rukama tvoříme válečky a skládáme je do pekáčku vedle sebe.
Vývar smícháme se sójovou omáčkou. Podlijeme masové válečky a pekáč vložíme péct do předehřáté trouby na 200 °C na cca 30 minut.

Poznámka autorky receptu

Šťávu můžeme zahustit moukou nebo dotmava usmaženou jíškou.

Uvařeno (33×)

Přidat do oblíbených (482×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čevabčiči Videorecept

Čevabčiči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitka a Vlastik 40 min

Čevabčiči se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pavlinka88 30 min

Čevabčiči plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Domácí vegeta z libečku: Kořenící směs nejen do polévky vyjde na pár korun a využijí se i zbytky zeleniny

19 foto

Blbouny s povidly podle Josefa Maršálka: Kynuté těsto bude nadýchané díky omládku, při vaření oceníte trik s pečicím papírem

Hodnocení 189×

Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel

Komentáře

bohdana

20. 3. 2022 17:23

Vyborne Diky

yossi

13. 12. 2021 00:06

Recept je výborný. Pridal som ešte Korenie na čevabčiči. Z receptov čo som skúšal sa tento páči najviaca rodine tiež. Dík zaň.

Anet981

6. 11. 2021 17:04

VÝBORNÝ! Vařila jsem dnes poprvé, chtěla jsem ochutnat, jaké to je, samozřejmě jsem nezůstala jen u jednoho kousku masa, snad zbyde na zítřejší oběd :D

Merylas (moderátorka)

21. 7. 2021 17:10

Thomasek: Váš komentář mažu u obou receptů z důvodu tzv. skryté reklamy.

Leontyn

17. 4. 2021 12:15

Prosím vás a můžete jim říkat jinak? Možná můžou být i dobré. Ale s balkánskými čevapčiči mají společné možná to maso. Kde máte čubricu, bez které si pravé čevapčiči např Bulhaři představit nedokáží? Fakt jako sojovka?

kokronilla

4. 4. 2021 10:17

Moc dobré, přidávám se k těm, co už jiné čevapčiči nedělají

Verca.Fort

22. 2. 2020 14:23

Výborný!! Držela jsem se receptu, ale také jsem přidala jedno vajíčko, trochu strouhanky, majoránky a 2 stroužky prolisovaného česneku. Po 25 minutách jsem válečky potřela výpekem a pekla ještě cca 10 minut. Bylo to luxusní

zdenkap

15. 12. 2019 19:26

Výborný recept, pridala som strúčik prelisovaného cesnaku, 1 vajce, trochu majoránky a trochu strúhanky.
Podávala som so zemiakovým pyré, horčicou a nakrájanou cibuľou, čevabčiči pekne preliaté výpekom.