Medový perník s marmeládou

Postup přípravy

1. Med, cukr, sůl, tuk a lžíci vody pomalu a jemně rozpustíme v hrnci a necháme vychladit.
2. Do vychladlé směsi přidáme vejce a skořici a důkladně vše rozmícháme.
3. Dále promícháme mouku s práškem do pečiva a postupně sypeme do hladké směsi, kterou neustále mícháme dokud nevypracujeme hladké těsto.
4. Troubu rozehřejeme na 200 °C.

   Proč předehřívat troubu

5. Dvě třetiny těsta vyválíme na silnější plát, který dáme na vymaštěný plech a pomažeme zavařeninou.
6. Ze zbylého těsta vyválíme slabší plát, který položíme navrch.
7. Pečeme asi 20 minut.
8. Vychladlou buchtu posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na kostičky.

   TIP Jak na domácí perníkové koření