Uzené kuřecí kousky v pikantní majoránkové omáčce

Name: Uzené kuřecí kousky v pikantní majoránkové omáčce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 uzená kuřecí stehna; 150 g anglické slaniny; 2 lžíce oleje; 1 lžíce másla; 1 středně velká cibule; 4 stroužky česneku; 2 řapíky celeru; zeleninový gelový bujon ( nebo domácí zeleninový či kuřecí vývar ); 150 ml vody; 200 ml smetany na vaření či šlehání; 1 lžíce hladké mouky; 4 feferonky Spicy Gold ( Exclusive Efko ); hrst čerstvých majoránkových lístků

rebeka

32 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

27. 3. 2013 15:22

Uzené kuřecí kousky v pikantní majoránkové omáčce

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 675 kJ / 2 073 kcal
Bílkoviny	29,73 g
Tuky	181,68 g
Vláknina	53,42 g
Cholesterol	203 mg
Sodík	3,41 g
Sůl	8,20 g
Sacharidy	55,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do větší pánve nalijeme olej, rozpálíme a přihodíme na kostičky nakrájenou slaninu a kůži z kuřete. Vyškvaříme dokřupava. Přidáme na jemno nasekanou cibuli, česnek a feferonky.
Restujeme dosklovata. Maso obereme od kosti a překrájíme na velikost sousta. Přidáme do pánve, promícháme.
Vmícháme bujon z vajíčka nebo vlastní. Pokud máme gelový, přidáme cca 150 ml vody a necháme asi 10 minut provařit.
Řapíky celeru pokrájíme na proužky a šup s nimi do pánve. Ve smetaně rozmícháme mouku a vlijeme do pánve. Povaříme cca 10 minut.
Úplně nakonec přidáme na jemno nakrájené majoránkové lístky. Zjemníme máslem. Podle chuti dosolíme. Vhodnou a skvěle ladící přílohou byly čerstvé tortellini con formaggi.

Poznámka autorky receptu

Inspirací mi byla Ivetka, jejíž recept přidávám do podobných. Upozorňuji, že je to opravdu pikantní. Kdo není z mého gangu, ubere nebo zcela vynechá feferonky.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (102×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Uzené kuře s omáčkou z čerstvé majoránky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 30 min

Mrkvová omáčka s kousky uzeného kuřete

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Žampionová omáčka s kuřecími kousky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

rebeka

7. 5. 2013 20:10

1974andrea: děkuju moc za odzkoušení a krásné foto

jsem ráda, že chutnalo.. je to taková atomovka, ale někdy fakt není čas

1974andrea

7. 5. 2013 12:41

Nemaje dnes času nazbyt, i vzpomněla jsem si na tento recept a uzené stehno v mrazáku. Koupila jsem čerstvé tortellini, zaměnila normální gelový bujón za nový se smaženou cibulkou a posypala pikantním čedarem ( viz. foto). Nadi, velká dobrota a rychlovka

. Posílám fotky

x.XXX.x

20. 4. 2013 23:58

rebeka: ani mi nemluv! Proto je dělám jednou za čas a vždycky se u toho strašně vztekám

Ale, jak jsem již psala, já věděla, že to pak bude stát za to

rebeka

20. 4. 2013 07:39

106b: díky za odzkoušení i pochvalu

x.XXX.x: takže jsi to měla úplně dokonalé, když jsi tortellini dělal domácí, to je piplačka.. klobou dolů

děkuji za odzkoušení a bodík

x.XXX.x

20. 4. 2013 05:24

rebeka: teď jsem to dodělala a je to lahoda! Jelikož nemám ráda tortelliny z obchodu a k čerstvým jsem se nedostala, tak jsem se s nimi plácala sama (plnila jsem ricotou s bylinkami) a musím říct, že to stálo za to

Velký palec nahoru a ještě větší bod

106b

15. 4. 2013 14:54

Nedělní obídek a musím říct, že super bomba. Celá rodina se oblizovala až za ušima, následně sice nevěděli, co by kde vypili, protože těch papriček jsme dala víc, ale když už, tak už, nee?

Děkuji za bezva rychlý a chutný recept. Určo bude repete