Čabraka

zizala

21 názorů

21. 12. 2008 19:47

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	817 kJ / 195 kcal
Bílkoviny	5,00 g
Tuky	0,25 g
Vláknina	5,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	40,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uzené koleno uvaříme do měkka spolu s cibulí a kořením, scedíme a po zchladnutí maso nakrájíme na kostičky.
Mezitím vaříme ve vývaru z kolena brambory, kořenovou zeleninu a namočené houby. Když je zelenina měkká, přidáme pokrájené zelí a okapané fazole. Ještě chvíli povaříme. Komu se zdá polévka málo hustá, může zahustit jíškou, ale většinou to není třeba.
Po odstavení vmícháme kysanou smetanu a nakrájené maso, můžeme dosolit, ale vývar z kolena bývá slaný dost.

Poznámka autorky receptu

Čabraka byla pestrá deka, která se dávala pod koňské sedlo. Polévka je pestrá použitými ingrediencemi a hřeje - jako deka :)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (21×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čabraka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 144×

Čaj z rýmovníku nám nabízí rychlou pomoc při rýmě a nachlazení. Pěstování této bylinky je nenáročné a za oknem ji máme stále po ruce

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

zizala

14. 3. 2012 11:26

magdalenka: Děkuji, recept vznikl spojením dvou receptů z různých období mých pokusů v kuchyni

magdalenka

14. 3. 2012 11:20

Recept je krásny.

Veľa vecí mi tu uniklo, aj toto. Odkiaľ pochádza táto polievka?

Jikotka

2. 3. 2009 16:26

Bodík jsem dala já,protože se na čabraku chystám a moc se mi to líbí

zizala

2. 3. 2009 12:58

Jani, to neřeš...

Třeba se vyrušily jedničky a ty horší známky a výsledek je nula

Pro mě je nejdůležitější, že chutná

Štefánek Martin

30. 1. 2009 12:53

Tato polévka je opravdu moc dobrá napoprvé uvařená jak chutnala celé rodině,

syn si jí na víkend obědnal znovu. Díky za dobrý recept

zizala

29. 12. 2008 16:52

Jani, díky za fotku

A mám velkou radost, že Ti chutnalo.

JanaDorazinova

29. 12. 2008 13:47

Ladi ze žeber a masa tam bylo až moc! Já jsem včera totiž nakládala ten Bůček pantůček a ten se taky vaří. Tak jsem ten vývar z bůčku rovnou nechala i s tím kořením a dnes jsem jen přidala ta žebírka a ne z obchodu, takže pořádně masitá, malinko přidala vody a všechno, co tam mělo být. No, je to fakt polívka s velkým P

spagetka

29. 12. 2008 13:38

Foto hezké, z čeho to, Jani, bylo? - ze žebírek nebo kolínka?

JanaDorazinova

29. 12. 2008 13:35

Tak jsem si dovolila přidat foto a kdo nezkusil tuhle manu božskou, neví o co přichází!

Olina-preclik

22. 12. 2008 21:29

Tak to já se Svatým obdivuju, protože já bych si tak jak oni nedokázala odepřít spoustu věcí a jiných požitků. A naši předkové byli v pohybu a tak ty kalorie spálili. A když ne, tak vypadali jako herec, co hrál mistra Kondelíka. Ale neřešili to pořád, jako že jsou při těle. To se rozumnělo samo sebou, v tom byla jejich důstojnost. Hubeňouři nebyli v módě.

JanaDorazinova

22. 12. 2008 21:22

Já se svatým nijak neobdivuji

, ale můj děda se dožil požehnaného věku a vlastně i babička. Celý jejich život byl z dnešního pohledu jeden veliký jed. Sádlo, vajíčka (s oblibou syrové, prý na hlas) klobásy naložené v sádle, vepřové maso, uzené a já nevím, co všechno. Nic se nevyhodilo, všechno se spotřebovalo a když byli mastní, až za ušima od toho všeho,děda si mazával tím vlasy a že měl teda kštici!!

Dnes se všichni snažíme žít zdravě, samá šunka, žádná syrová vejce, sádlo má cholesterol, jíme margaríny, které by naši staříčci ani neochutnali, protože je to hnus. Takže, uzené jednou za čas si dám a vývar taky. Taková kapustnice, jejda, mňam!!

zizala

22. 12. 2008 20:17

V pohodě, rejpání v dobrém mi neva

A s těmi svatými máš svatou pravdu

Olina-preclik

22. 12. 2008 20:15

Já taky neřikám, že z toho někdo umře

. Jen jsem trochu rejpla

já už jsem taková. A taky netvrdim, že není dobrá. Vlimla sis, že všechny příjemné a dobré věci jsou buď nezdravé nebo nemravné?

Proto se lidi Svatým tak obdivujou.

zizala

22. 12. 2008 13:25

Oli, když to koleno před vařením pořádně kartáčkem omyješ, hodně škodlivin (netvrdím, že všechny) odplave. Já tuhle polévku vařím tak 1-2x do roka, to není tolik

Lusinda79

22. 12. 2008 11:46

Já se přiznám, že když peču šunkafleky, tak ve vodě z uzeného povařím flíčky.Asi to opravdu není moc zdravé, ale těstoviny mají pak úžasnou chuť a čtyřikrát do roka se snad nic nestane.

1 2 Další