Plesnivé brambory

Name: Plesnivé brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1-1,20 kg brambor; sůl; 200 g smetany ke šlehání (nebo 12% sladká smetana); 4 stroužky česneku (podle chuti); 80 -100 g nivy; 80-100 g tvrdého sýra (eidam, gouda... ); 20 g másla

Tento recept nemá zrovna lákavý název, kdo by si tak chtěl pochutnat na plesnivých bramborách. Nicméně brambory zapečené s nivou a smetanou jsou opravdu výborné. Vychutnat si je můžete samotné nebo se zeleninovým salátem.

Bibinka

21 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

29. 12. 2008 21:25

1-1,20 kg 1-1,20 kg brambor

sůl

200 g 200 g smetany ke šlehání (nebo 12% sladká smetana)

4 stroužky 4 stroužky česneku (podle chuti)

80 -100 g 80 -100 g nivy

80-100 g 80-100 g tvrdého sýra (eidam, gouda... )

20 g 20 g másla

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 145 kJ / 2 186 kcal
Bílkoviny	68,37 g
Tuky	118,11 g
Vláknina	28,12 g
Cholesterol	401 mg
Sodík	2,83 g
Sůl	6,95 g
Sacharidy	199,81 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, oloupeme a rozšťoucháme na kusy. Přendáme do zapékací mísy, kterou jsme vymazali máslem.
Jak dlouho vařit brambory
Do misky rozdrobíme nebo nastrouháme nivu, rozmačkáme česnek, přidáme nastrouhaný tvrdý sýr, vše promícháme a spojíme se smetanou. Niva je slaná, tak solit už nemusíme.
Touto směsí zalijeme brambory, vložíme do předehřáté trouby a cca 20 minut pečeme při 180 °C.
Podáváme se zeleninou.
TIP Sýry v naší kuchyni

Poznámka autorky receptu

Může se přidat i na másle osmažená cibulka.

Množství ingrediencí si každý zvolí podle svých potřeb, není třeba je přesně dodržet.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (460×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Plesnivé" brambory s hruškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Plesnivé brambory II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jan.alois 60 min

Lodičky z brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

lakyk 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 24×

Sýry můžeme zpracovat na mnoho různých pokrmů. Poradí náš přehled

Majonéza s medvědím česnekem podle Těhotnýho kuchaře: Příprava zabere chvilku a lehce pikantní chuť vás naprosto nadchne

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Marie Svarcova

5. 5. 2023 08:35

velmi dobré brambůrky

zembi

30. 1. 2016 18:35

Ja ich robím s bryndzou a kyslou smotanou, pridám aj cibuľu, aj slaninku, aj nivu, strúham surové zemiaky na jemné koliečka, zdajú sa mi chutnejšie ako v šupke uvarené a tiež to máme veľmi radi

Magda

25. 11. 2015 11:09

Zkuste tam příště přidat na plátečky nakrájenej celer

pavca

20. 10. 2015 12:45

Velmi chutne pridala sem z ned.obeda uz.krkovicku a na dno pekacku osmahnutou cibulku akorat ta slehajda se cela nezhoustla nevim jestli to tak ma byt jinak ok vsem chutnalo.

facebook.com

sarinka84

30. 8. 2012 06:45

není uvedeno kolik čeho má být ..

Bibinka

2. 3. 2012 10:30

janis06: Janis, jsem moc ráda, že chutnaly

janis06

1. 3. 2012 21:58

super recept na další úpravu brambůrek

určitě dnes nedělám naposledy

Mňam

Dávám bodík

Bibinka

23. 4. 2010 19:34

Lenko, díky, že jsi je vyzkoušela a máš pravdu, voní celý dům

Lenka Lejskova

23. 4. 2010 19:24

brambůrky voní po celém domě

,díky za bezva recept a posílám bodík

simko.jit

17. 12. 2009 21:56

znám znám, já přidávám osmaženou cibulku s na kostičky nakrájeným špekáčkem a hnedle vám přidám foto. Já to vařím tak ze 2-3 kg brambor - a tuhle sem za ty sýry dala pomalu 200, protože můj a holka to žerou s prominutím ve velkém.