Broskvové Himaláje

Name: Broskvové Himaláje
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 1. těsto:; 1 prášek do pečiva; 2 hrnky hladké mouky; 1 hrnek krupicového cukru; 1 hrnek vlahého mléka; 1/2 hrnku oleje; 2 celá vajíčka; 1 lžíce rumu pro vůni; 2. těsto:; 2 tvarohy (ve vaničce); 1 vanilkový cukr; 1 hrnek moučkového cukru; 1 vanilkový pudink v prášku; 2 celá vajíčka; 1 hrnek mléka; Dále:; 1 sklenice kompotovaných broskví; Na dokončení:; moučkový cukr

Příprava je u tohoto moučníku snadná a rychlá. Když se vám ohlásí návštěva, krásně stihnete pohoštení přichystat. Za hodinu máte hotovo, můžete řezy dát vychladit do lednice, aby byl tvaroh pěkně ztuhlý.

marketa12

9 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

1. 6. 2013 20:30

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 740 kJ / 4 001 kcal
Bílkoviny	51,88 g
Tuky	162,86 g
Vláknina	0,40 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	720 mg
Sůl	2,30 g
Sacharidy	571,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

První těsto: Celá vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme olej a vmícháme ostatní suroviny. Vše ručním robotem zpracujeme.
Druhé tvarohové těsto: Ručním robotem zpracujeme všechny suroviny v řídké těsto, puding v prášku zajistí, že tvaroh pečením krásně ztuhne.
Plech vyložíme pečicím papírem a nalijeme na něj polovinu prvního těsta. Druhé tvarohové těsto nalijeme celé a poklademe hustě broskvemi.
Jak vyložit plech pečicím papírem
Zbytkem prvního těsta zalijeme broskve a tvaroh a dáme péct. Zvolna, zhruba 160 - 170 °C (podle zkušeností s vlastní troubou). Upečení zkoušíme tak, že vpíchneme špejli. Musí být suchá aby byl i tvaroh upečený.
Hotový moučník dáme vychladit. Před servírováním poprášíme moučkovým cukrem.
TIP Hrnková buchta s tvarohem a jak na ni

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (130×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Himaláje buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Svejdova 55 min

Himaláje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

michaelad00

Meruňkové Himaláje (v remosce)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 55 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

Komentáře

zuzi777a (moderátorka)

11. 4. 2024 08:45

Take ji peču, jen z polohrubé mouky. S broskvemi je lahodná.

Geryyy

10. 3. 2022 19:46

Buchta je výborná je tak na plech 25x35cm. Ale tvarohove náplně je tedy dost, možná příště zkusím jen z jednoho těsta. Dala jsem jahody a borůvky.

tejaja

21. 9. 2014 18:25

Výborný koláč, dobré cesto.

Viem si ho predstaviť aj s iným ovocím. Vďaka za recept.

marketa12

5. 6. 2013 18:31

ja ty recepty mam vyzkousene ale nemam k tomu fotky

janaseifertova

3. 6. 2013 01:24

Janina54

1. 6. 2013 23:51

Recept znám, jen používám polohrubou mouku.

a dávám bod

JanaDorazinova

1. 6. 2013 23:47

Taky posílám bodík

(...)

1. 6. 2013 22:59

Dejte sem prosím foto, ať vidíme, jak mňaminka vypadá.

ivulinka

1. 6. 2013 21:21

Buchta Himaláje je u nás oblíbená a s broskvemi musí být moc dobrá, jen by bylo vhodné ty broskve a jaké /čerstvé, kompotované/ dopsat do surovin, posílám ti bodíčka