Omeleta chudé hospodyňky

Omeletu jsem dnes dělala k obědu, přidala jsem zelenou papriku a stonek řapíkatého celeru. Moc jsme si pochutnali +10

Dani,tuhle omletu jsme si vždy dělávali na rybách v Ostrožské,kam jsme jako děti jezdily s našimaJen to bylo úplně chuďounké,bez uzeniny

Dělávám podobnou se zbylých knedlíků a když nebudou, zkusím z rohlíků

danielle72: Musím přiznat, že přímo zbožňuji jídla, která jsou zcela neznámá, hlavně z důvodu snad nostalgie nebo vzpomínání na mládí a jídla maminky a její rodiny a předků. Je pravda a snad to je stářím a domnívám se, že to čeká každého, že minulost a samozřejmě i jídla se nám zdají býti lepší, chutnější a zajímavější i když prosčí , levná a možná pro někoho nic neznamenající. Nerad bych byl špatným prorokem, ale myslím, že každého norálně soudného a citlivého člověka čeká dříve čí později vzpomínání a připomínání si určitých zážitků z mládí /čímž je i jídlo babičky,maminky,tety apod./ a zároveň zapomění věcí buď nedůležitých nebo smutných. Nejlépe to mohou potvrdit chlapi, kteří nadávali na vojnu, dokud tam byli, ale nyní vzpomínají pouze v dobrém na kamarádství a ostatní je zapomenuto jako nepodstatné. Stejně se vzpomíná na prvé lásky, školní léta, a tvrzení, že bylo počasí krásnější, voda teplejší ,že rostlo více hub a borůvek. DOBŘE. NEVÍM. Snad ano ,snad NE ,asi jak a kdy.

rozmarynaH: Děkuji, Rozamrýnko Nám taky chutnalo, a i když jsem zprvu té omeletece zas tak moc šancí nedávala, shodli jsme se doma, že ji zase zopakuji

Ten kdo umí improvizovat a nejen ve vaření, ten se nikdy neztratí
To asi platí obecně. Nám by chutnalo

spagetka: A jak jsi psala - i já se vracím, takže se u nás doma čím dál víc objevuje pohanka, uhlířina, škubánky, bramborové placky, zelňáky, peču domácí chleba, většinou dělám domácí těstoviny... A taky vrtám, taky - zrovna o víkendu jsem dělala drobení, v receptu psali asi 2 lžíce oleje, a já dala olivový. Jsou teď ne jásavě žluté, ale lehce šedozelené, tak budeme jíst vývary potmě

danielle72: Souhlas a já vrtám občas i dnes, no ale furt se učíme, ne? . Protože také jaksi se netopíme v eurech, znovu objevuju staré dobré recepty od babiček, maminek, tchýněk a protože vařili vždycky z domácích surovin, tak i domácky prima chutnaj

Vaclav Fronek: Vašíku, děkuji za vlídná slůvka i za pochopení. Souhlasím, že není třeba, aby jídlo bylo vždy z co nejhonosnějších surovin. Nemůžeme jíst pořád stejky, krevety, lanýže... A když suroviny zbydou, přece je jen tak nevyhodíme, na to si jídla moc vážíme.
Kdysi, téměř před 20 lety, jsem byla asi rok nebo dva samoživitelka, a i když to nebylo snadné, dost jsem se naučila - to období si dobře pamatuji. Hlavně improvizovat - aby i levnější jídlo vypadalo hezky, aby dobře chutnalo Byla jsem mladá holka, občas něco zvrtala, ale to k vaření patří

Danielko. Nerozlišuji jídla a recepty drahé, honosné, i když uznávám, že některá výročí a svátky vyžadují i něco mimořádného, ale pravda u mne je, že velmi často nevím co zobnout k večeří, ale i k obědu a moc se mi nechce s manželkou do velkého vaření. Taky nám zůstávají některé suroviny včetně rohlíků /také používané na strouhanku a někdy pár do karbanátků/. Také mne neoslňuje, když někdo používá pouze panenku, čistou roštěnou, nebo svíčkovou. Ale smekám, když někdo dokáže vytvořit jídlo chutné /hlavně rodině/ bez ohledu jak se tváří okolí.Já si vážím tvé upřímnosti a taky beru název receptu jako jisté upoutání a vlastně již v názvu informace jakého druhu je jídlo. Tím myslí ne pro chudé ale ne pro vybrané recepce. Ale kdo ví, zda by některý pohlavář bez přetvářky by nesáhl právě po tomto. +bodík 5

danielle72:i ty jedna chudá hospodyňkoomeletka je jednoduchá, rychlá a povedená-večeře, nebo jako letní obídek dobré Máš 4.bod

Dani, líbí se mi to moc, možná bych nemusela uzeninu a přidala sýr.
Bezva nápad s těmi rohlíky, určitě využiji.

petram: Opraveno, děkuji za upozornění

Pozor, v surovinách vypadla vajíčka. Jinak to ale vypadá moc hezky :)

super nápad Daielko