Zapečené, smetanové kuřecí závitky se špenátem a šafránovou rýží

Name: Zapečené, smetanové kuřecí závitky se špenátem a šafránovou rýží
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Na závitky:; 4 stehenní kuřecí řízky; listový špenát (i mražený); sušený česnek; sůl; čerstvě mletý pepř; Na přeliv:; 250 ml smetany na šlehání; 50-100 g strouhaného sýra (např. Blaťácké zlato); petrželka; sůl; Na rýži:; 1 hrnek dlouhozrnné rýže; 2-3 hrnků vody; 1 lžíce másla; sůl; na špičku lžičky šafránu

Šťavnaté kuřecí maso, listový špenát a jemná smetanová omáčka se sýrem je skvělá kombinace, která téměř vždy chutná výtečně. Když k tomu přidáte jako přílohu zlatou aromatickou rýži, jistě si na tomto jídle velmi pochutnáte.

Nikina

36 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

25. 10. 2013 00:02

Zapečené, smetanové kuřecí závitky se špenátem a šafránovou rýží

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 895 kJ / 1 887 kcal
Bílkoviny	40,45 g
Tuky	96,20 g
Vláknina	4,75 g
Cholesterol	321 mg
Sodík	843 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	212,46 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Stehenní řízky rozložíme, osolíme, opepříme, poklademe špenátem a ten pak posypeme sušeným česnekem. Zavineme a vkládáme do pekáčku vedle sebe "spojem" dolů.
Jak krájet maso na řízky
Smetanu smícháme s nastrouhaným sýrem, osolíme, přidáme nasekanou petrželku a vše řádně promícháme. Směsí přelijeme závitky v pekáčku a pečeme v předehřáté troubě na cca 180 °C doměkka (pečeme zakryté a před koncem pečení odkryjeme a dopečeme dozlatova).
Do hrnce vlijeme vodu a zahříváme až k varu. Až bude teplá, trochu odebereme do hrnku a rozmícháme v ní šafrán. V jiném hrnci rozehřejeme máslo, vsypeme rýži, krátce osmahneme.
Do hrnce s rýží vlijeme vodu, v níž jsme rozmíchali šafrán, promícháme a zalijeme vroucí vodou. Osolíme a za občasného míchání uvaříme.
TIP Druhy rýže

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (200×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí závitky se špenátem a fetou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 35 min

Kuřecí závitky se špenátem na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Kuřecí závitky s čerstvým baby špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 82×

Jak krájet maso na řízky. Video vás naučí připravit vepřové kotlety, krkovičku a kuřecí prsa

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Video Hodnocení 19×

Nízkokalorická příloha jménem květáková rýže: Jak ji připravit? Poradí vám videonávod

Komentáře

salzerova.adela@seznam.cz

18. 3. 2024 18:03

Přítel říkal, že toto musím zase někdy uvařit

Petula.

13. 11. 2013 21:40

Tak jsme závitky vyzkoušeli a je to vážně mňamka. Zbytek špenátu jsem dala ještě do rýže a oběma nám moc chutnalo, takže určitě to brzy zopakujeme

Simonie

7. 11. 2013 07:22

Já děkuju za receptík

Petula.

6. 11. 2013 22:54

Přemýšlím,co uvaříme o víkendu k obědu a tenhle recept mě víc jak zaujal

Myslím, že vyhrál a o víkendusi určitě pochutnáme, vypadá to fakt nádherně

Nikina

6. 11. 2013 10:16

Simonie: tak snad se to příště povede, mrzí mě, že se Ti to pokazilo

ale jsem ráda, že i přes veškeré peripetie chutnalo

Díky za vyzkoušení

Simonie

6. 11. 2013 07:44

Snad to příště vyjde. Je to opravdu dobrota, takže jsem to rozhodně nedělala naposledy

Nikina

6. 11. 2013 00:50

Simonie: tak to tedy netuším, co se mohlo stát za error

Simonie

5. 11. 2013 15:19

Nene, dala jsem to do studeného pekáčku a ničím kyselým jsem to neochutila. Jenom jsem místo kuřecích stehenních řízků použila vepřovou kýtu. Jinak jsem se přesně držela receptu.

Nikina

3. 11. 2013 23:47

petra: a jaký jsi použila sýr? Je třeba použít sýr s vyšším obsahem tuku, například eidam 30tka se nerozpustí a vznikne z toho taková "žvejkalína"

Simča:

tak to nevím, leda bys to lila do horkého pekáčku, nebo ochutila kuřecí něčím kyselým, třeba citronovou šťávou...

Simča

3. 11. 2013 16:13

To je ale dobrotááá!

Zrovna jsem dovařila a vůně mi nedala, abych neochutnala. Jen nevím proč, ale srazila se mi smetana. Místo omáčky mám vodu a v tom cucky. Jsem začátečnice, poraďte mi prosím někdo.

petra

3. 11. 2013 15:54

Zdravím....dnes jsem se pokoušela vařit dle Vašeho receptu. Nevím, jestli to tak má být, ale v omáčce zůstaly kousky sýra. Měla jsem představu, že to bude hladká sýrová omáčka, ale není....někde je chyba nebo to tak má být????

Nikina

29. 10. 2013 18:38

Ještě jednou díky za milé komentáře a hodnocení

Eliza

29. 10. 2013 09:52

Taky boduju. Vypadá to báječně.

VerkaZabka

29. 10. 2013 09:43

MŇAM!!!

+30.bodík a kdyby to šlo, dám vám jich i víc.....takto upravené kuřecí masičko se žlutou rýží je moje NEJ NEJ NEJ!!!!!! Máte i krásně nafoceno.....hned bych si dala!!!!!!!!!