Bramborové knedlíky pro začátečníky

Name: Bramborové knedlíky pro začátečníky
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 velkých brambor; sůl; 1 vejce; 1 hrst hrubé mouky; 1 hrst směsi Bramborové knedlíky

JanaB1

12 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

18. 12. 2013 23:56

Porce: 4 porce

5 5 velkých brambor

sůl

1 1 vejce

1 hrst 1 hrst hrubé mouky

1 hrst 1 hrst směsi Bramborové knedlíky

Nutriční hodnoty

Energie	1 259 kJ / 301 kcal
Bílkoviny	13,68 g
Tuky	7,81 g
Vláknina	5,50 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	114 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	41,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory den předem uvařené ve slupce nastrouháme na jemno. Posypeme je moukou, směsí, špetkou soli a přidáme vejce.
Rukou vypracujeme těsto a uděláme šišku, kterou rozkrojíme na 4 díly. Každý díl trochu vyválíme, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme. Jakmile vyplavou, vaříme ještě 3 minuty. Uvařené vyjmeme a nakrájíme nití.
TIP Jak krájet knedlík nití?

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dobré bramborové knedlíky - podrobně Videorecept

Dobré bramborové knedlíky - podrobně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 60 min

Kynuté knedlíky z domácí pekárny (i pro začátečníky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bobina77 120 min

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor (plus malá rada pro začátečníky)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Mish_Ellie 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Hodnocení 52×

Jak na bramborové pekáče či lokše. Rady a oblíbené recepty

Komentáře

Inka1

20. 12. 2013 21:18

Myslím ,že je tu dost dobrých receptů na bramborové knedíky ,které zvládne i začátečník

a nemusí tam dávat žadnou směs na knedliky

ze sáčku

Drobek

20. 12. 2013 10:40

jarda Kadic: Já je dělám jedině rovnou z teplých brambor. Prostě uvařím, hodím pod studenou vodu. Krásně se mi loupou protože slupka se skoro oddělí a ještě k tomu to nepálí. Co víc si přát?

Drobek

20. 12. 2013 10:39

Anna Kocikova: No právě a přesně tak.

NADEI

20. 12. 2013 08:07

nevím,nevím,ale pro začátečníka je hrst asi dost široký pojem , určitě udělá knedlíky z celého sáčku a bude to mít jednodušší,ne

Anna Kocikova

20. 12. 2013 01:17

Nic proti Jance

Ale,když budu opravdu začátečník,tak ty knedlíky udělám přímo ze směsi ze sáčku

Když je udělám podle receptu,tak co pak s tím zbytkem...

Já,jako trošku otrkaná kuchařka si budu vědět rady

Ale dát zbytečně 19kaček za bramborovou směs a ještě další peníze za předražené brambory

no nevím

ashgan

19. 12. 2013 21:47

JanaB1: Také vařím knedlíky z brambor a směsi na bramborové knedlíky stejně jako ty (vy),ale už nedávám žádnou mouku, jen vajíčko,sůl a směs dle škrobovitosti brambor..., jsou moc dobré.

Mě moc chutnají ať si kdo si, co chce říká

držím palce

jarda Kadic

19. 12. 2013 18:01

duchacek: já tady žádné kecičky nevidím,recept je určen pro ZAČÁTEČNÍKY a podle nej by žádný začátečník knedliky neuvařil.Jinak od Jany B1 mám pár receptů uložených a vyzkoušených, takže jí nepovažují za špatnou kuchařku, právě naopak.I proto jsem se taky ozval,nějak mě to k ní nesedí.Ty děláš knedliky od ruky? Já rukama a od oka.

duchacek

19. 12. 2013 16:38

Jani vař jak Ti radí srdíčko a na ty kecičky se v..a neposlouchej já například nikdy nevážím a dělám to od ruky a TO už 50let

a vždy perfektní výtvor.

jarda Kadic

19. 12. 2013 16:37

Drobek: máš recht,taky nevim ,proč je tam ta směs,možná proto,že obsahuje bramborový škrob.Ale ten já dávám normálně a můžu dělat knedliky i z horkých brambor.A dělám je z dětské krupičky a přisypu asi tak hrst hrubé krupice.Pokaždé se mě povedou

Drobek

19. 12. 2013 11:46

Divím se a divím. Když už použiju směs na bramborové knedlíky, proč teda ještě brambory?

Nebo obrácene, jak napsala Dari, když brambory proč ještě tu směs?

rozmarynaH

19. 12. 2013 11:33

Správná kuchařka uvádí přesné množství, protože pod pojmem "velké brambory" si můžeme představit každý něco jiného a dlaň máme také každý jinak velkou.