Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Name: Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 250 g měkkého tvarohu (z vaničky nebo z kostky); 2 vejce; 100 g oleje; 1/2 hrnku moučkového cukru; 1,5 hrnku polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek; 1 lžíce rumu; mléko (podle potřeby); 1 lžíce citronové kůry (nebo pomerančové); 1 hrst rozinek; kakao (podle potřeby); tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Potřebujete chutný a reprezentativní moučník, ale nechcete jeho přípravou trávit celé hodiny? Pak je tato snadná a rychlá hrníčková bábovka s tvarohem ideálním řešením! Je vláčná, plná rozinek a voní citronovou kůrou.

hemriettas

75 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

26. 1. 2014 15:01

Nutriční hodnoty

Energie	13 140 kJ / 3 141 kcal
Bílkoviny	56,66 g
Tuky	119,15 g
Vláknina	16,65 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	213 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	441,68 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Formu na bábovku pečlivě vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravit formu na bábovku
Do mísy dáme tvaroh, cukr, vejce, olej, rum a vše rozšleháme dohladka. Použijeme-li tvaroh z kostky, můžeme podle potřeby během šlehání přidat 1-3 lžíce mléka.
Do tvarohové směsi vmícháme mouku promíchanou s práškem do pečiva. Pokud je těsto hodně husté, naředíme ho ještě trochou mléka.
Nakonec do těsta vmícháme rozinky a nastrouhanou citronovou kůru.
Pokud chceme bábovku dvoubarevnou, polovinu těsta můžeme obarvit kakaem (pak přidáme i pár lžic mléka, kakao těsto zahustí).
Těsto vlijeme a urovnáme do bábovkové formy a dáme péct přibližně na 60 minut do trouby rozehřáté na 160 °C. Špejlí vyzkoušíme, zda je bábovka dopečená, po vytažení z bábovky musí být špejle suchá.
TIP Jak péct bábovky - oblíbené recepty

Poznámka autorky receptu

Měla jsem silikonovou formu, takže jsem nevymazala a šla krásně vyklopit. Ve velké formě bude tak do 3/4 výšky.

Těsto se mi zdálo husté, ale výsledek byl výborný. Měla jsem polotučný tvaroh ve vaničce a mléko jsem nepřidávala.

Uvařeno (33×)

Přidat do oblíbených (518×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kozlova 60 min

Hrníčková tvarohová bábovka Videorecept

Hrníčková tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petranovakova 80 min

Janina tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JANA62

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 3×

Čím vysypat plech, formy nebo formičky? Jak na to, aby se těsto nepřichytilo

Hodnocení 245×

Jak vymazat a vysypat formu na bábovku - rady pro začátečníky

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Lukpetrak

17. 3. 2024 01:07

Nedoporučuji. S těstem se špatně pracovalo, lepilo se na šlehač a výsledek po upečení ani nestojí za řeč. Buchta bez chuti, jen hmota. Už nikdy více.

PavelR

28. 1. 2024 18:51

Těsto se mi zdá husté i po přidání mléka,uvidím jak to dopadne

sommde

29. 11. 2023 22:57

Výborná.

Hanka1983

4. 11. 2023 21:47

Tak nevím kde soudruzi udělali chybu,ale upekla jsem poloviční divnoutuhou bábovku 😂Chybami se člověk učí,jen nevím co jsem udělala za chybu,když jsem jela podle receptu

Annnn

22. 9. 2023 10:37

Do kulaté formy se švestkama,trošku máku a drobenka. Tvaroh z vaničky bez mléka. Cukru asi 70g,ale stačilo by méně. Výborné, nadýchané

Mirkaj

21. 8. 2023 13:28

Bábovka výborná, jen jsem přidávala mléko a trochu více cukru.

VeronikaMa

1. 5. 2023 09:25

Recept vyzkoušen, místo rozinek jsem přidala čoko pecičky. Foto přidáno

Ivana64

29. 4. 2023 17:05

Bála jsem se, aby nebyla hutná, jak zde mnohokrát zaznělo. Ušlehala jsem tedy z bílků sníh a dala 1 hrnek polohrubé mouky a 0,5 hrnku krupičky, 0,5 prášku do pečiva a rovnou lžičku (4,5g) jedlé sody. Pekla jsem ve formě na biskupský chlebíček horkovzduchem při 160°C 20 min + 150°C 20 min. Výsledek je krásně nadýchaný moučník pro nás akorát sladký.

Petr1991

4. 3. 2023 12:18

Upečeno a super! Chutove vyborna, dal jsem teda vice tvarohu skoro 500g a jeden vanilkovy cukr. 😉 Jinak fajn recept, diky.

IvetaHajd

26. 1. 2023 21:31

Za nás teda hodně málo cukru. Bábovka je taková nijaká. Škoda.

rohlenoe

7. 1. 2023 13:12

Nevím jestli jen mou chybou (dělala jsem omylem na horkovzduch a tím pádem kratší dobu) nebo receptem, ale bábovka nám nechutnala.
Použila jsem teda měkký tvaroh z plastového kelímku, těsto bylo tak hutné, že jsem musela přidat více než hrnek mléka. Normálně moc nesladíme, ale tento recept nám vytvořil až příliš nesladkou hutnou bábovku

...

Eja57

12. 11. 2022 20:59

roman_cb: v surovinách mléko podle potřeby je uvedeno. Jistě nebylo nutné hodit těsto do koše, tvaroh dělá těsto hustější, stačilo přidat trochu oleje nebo možná 1 vejce. Když nebylo doma mléko.