Křupavé dalamánky za kačku
Křupavé bulky, bohatě sypané solí a kmínem, to jsou oblíbené dalamánky. Tradičně se pečou z pšeničné a žitné mouky - těsto je velmi podobné těstu na klasický chléb. Podle tohoto jednoduchého receptu si je doma připravíme doslova za pár korun.
Suroviny pro 8 kusů
8 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 7 424 kJ / 1 774 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 52,63 g |
Tuky | 6,83 g |
Vláknina | 16,75 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 15 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 367,22 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Jeden dalamánek cenově vychází pod 1 Kč (podle toho, za kolik sežente hladkou žitnou moku), proto ten název :-)
Za inspiraci mockrát děkuji Isindy, bez jejíhož nápadu by tyto dalamánky nebyly na světě. Více viz její skvělý recept zde: http://www.toprecepty.cz/recept/37305-chlebohousky...
Tento recept vznikl víceméně nedopatřením - improvizovala jsem, protože se mi doma nedostávalo hladké mouky.-) Obě jsme vycházely z populárního receptu na Chléb bez hnětení.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
15. 2. 2023 13:29
Dneska upečené a vypadají moc dobře. Přidal jsem foto.
4. 12. 2021 19:44
Výborné těsto. Děkuji za recept. Už jsem pekl několikrát. Tentokrát jsem zkusil bagetky.
19. 1. 2021 20:51
Děkuji za recept! Dělala jsem dle receptu,pouze místo hladké mouky jsem použila špaldovou celozrnnou.Těsto jsem nabírala lžící a kladla na pomoučený vál,a poté na plechu lehce nakrojila.Myslím, že se povedlo a určitě brzy zopakuji
12. 11. 2020 09:46
Díky moc za skvělý recept! Momentálně dělám dalamánky denně, případně obden a i druhý den jsou super. Trochu jsem experimentoval s moukami a skončila jsem na poměru 1 hrnek Žitné mouky, 1 hrnek celozrnné hladké špaldové a 1 hrnek hladké mouky. Asi mi trochu méně peče trouba, takže peču na horkovzduch na 230°.Mam tak doma podstatně zdravější pečivo než koupím v obchodě a ani odpůrce celozrnného pečiva nic nepoznal. Moc děkuji! Fotku jsme přidala
10. 1. 2020 18:10
Dobrý den, dovolila jsem si přidat fotku. Dalamánky jsou opravdu úžasný. Dělali se mi dobře.
2. 5. 2017 16:40
Jindřich Šafář: Používám nejčastěji o objemu 230 ml.
2. 5. 2017 16:10
Kolik to je "hrnek?"? Já mám doma čtyři různé velikosti.
13. 2. 2017 11:35
Iva: Polovina kostky bohatě stačí
8. 2. 2017 13:35
Mohu místo sušeného droždí použít takovou tu kostku čerstvého droždí? Díky!
25. 1. 2017 09:53
Zkusila jsem,,Moc se povedly
27. 2. 2016 11:38
Těsto bylo dost řidké, měla jsem strach co z toho vznikne, ale
jsou úžasné. Prostě jsem udělala na plech hromádky a čekala jsem
co z toho vznikne krásně v troubě nakynuly.
jsou úžasné. Prostě jsem udělala na plech hromádky a čekala jsem
co z toho vznikne krásně v troubě nakynuly.
30. 1. 2016 20:42
Zdravím všechny , zkoušela jsem je ,byli dobré ,ale jen teplé jak schladli nedali se jíst ztvrdli ,asi někde byla chyba nevím v čem mrzí mě to.
29. 1. 2016 00:24
18. 1. 2016 16:16
gabrusa: Nepotírám je, koření lehce vmáčknu do těsta
15. 1. 2016 12:15
Mám dotaz - před pečením se ničím nepotírají? Když je těsto hodně pomoučené, aby se umotaly, jak na nich pak drží sypání? Díky.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi
Přidáno před 4 hodinami
Francouzský toust
Přidáno před 10 hodinami
Batátovo dýňová polévka bez mléka
Přidáno před 11 hodinami
Hovězí rolky ve slanině od Denisky
Přidáno 23. 4. 2024 13:54
Pudinkový pohár s ovocem
Přidáno 23. 4. 2024 13:16
„Žitné“ rohlíky s omládkem
Přidáno 23. 4. 2024 11:41
Právě bylo uvařeno:
Syrovátková polévka se zeleninou a ovesnými vločkami
childa uvařila před 41 minutami
Jahelník
Lenka Vejdo uvařila před 59 minutami
Celozrnný koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou z ovesných vloček
Irena26 uvařila před 1 hodinou
Rýžový nákyp
drugdova92 uvařil před 2 hodinami
Tvarohové věnečky s oříšky
Fitulka uvařila před 4 hodinami
Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou
Fitulka uvařila před 4 hodinami
Rozpraskané čokoládové sušenky
Zuzka... uvařila před 5 hodinami
Rychlá celerová polévka
Miluska56 uvařila před 5 hodinami
Hrníčkové knedlíky s pažitkou
Dedula1 uvařil před 5 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Kocinka uvařila před 5 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: dalamanky dalamánky recept recept na dalámánky domaci dalamanky dalamanek recept dalamanek recepty za kačku dalamánky bez hnětení dalamánky bez kynutí dalamánky z žitné mouky domácí dalamánek jak upéct dalamánky dalamánky chlebové těsto pečení dalamánku recept dalamánek recepty na dalamánky chlebove dalamanky recept na kacku dalamánky z chlebové mouky pečeme dalamánky
Suroviny: mouka žitná hladká, mouka polohrubá, mouka hladká, sůl, ocet, kmín celý, voda, droždí sušené, sůl hrubá, kmín celý
Křupavé dalamánky za kačku
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WvXo
49 názorů