Pečené krůtí stehno s cibulí

Name: Pečené krůtí stehno s cibulí
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1200 g krůtích stehen; 300 g cibule; 1,5 lžičky soli; 50 g másla; 1 lžička koření na kuře; 100 ml vody

Maso, které se vám rozpadá, sotva se ho dotknete vidličkou? To jsou pečená krůtí stehna s cibulí podle našeho receptu. Kromě pozornosti, kterou jim věnujete před pečením, se dělají sama. Není s nimi moc práce a čeká vás geniální výsledek.

JanaB1

9 názorů

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 120 min

130 min (10 min příprava + 120 min tepelná úprava)

1. 2. 2014 20:25

1200 g 1200 g krůtích stehen

300 g 300 g cibule

1,5 lžičky 1,5 lžičky soli

50 g 50 g másla

1 lžička 1 lžička koření na kuře

100 ml 100 ml vody

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 623 kJ / 2 300 kcal
Bílkoviny	232,80 g
Tuky	137,72 g
Vláknina	18,03 g
Cholesterol	608 mg
Sodík	7,06 g
Sůl	17,52 g
Sacharidy	28,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oloupané cibule nakrájíme na 4 díly a poté na proužky. Dno pekáčku potřeme rozpuštěným máslem a vysypeme nakrájenou cibulí.
Jak nakrájet cibuli
Maso ze všech stran nasolíme a položíme na cibuli kůží nahoru. Povrch potřeme rozpuštěným máslem, 1 lžíci si necháme na dopečení.
Podlijeme vodou a pekáč zakryjeme alobalem. Přikryté pečeme asi hodinu při 170 °C, dokud maso není měkké.
Ve zbylém másle rozmícháme koření, maso jím potřeme a odkryté při vyšší teplotě (200 °C) dopečeme, dokud kůže nezčervená.
Podáváme s bramborovým knedlíkem.
TIP Jak uvařit bramborové knedlíky

Poznámka autorky receptu

Cibule se podává místo zelí.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (72×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

V cibuli pečené plněné papričky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Vepřové kousky na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Brambory zapečené s uzeným a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 60 min

Načíst další

Přečtěte si

7 foto Hodnocení 2×

Devatero druhů krůtího masa se hodí k přípravě mnoha receptů. Nechte se inspirovat

Co se jedlo na Vánoce v Americe? V 17. století byla v oblibě labuť nebo jeseter, na jídelníčku už tehdy byl pečený krocan

Video Hodnocení 119×

Bramborové knedlíky podle našich babiček

Komentáře

Dana61

4. 2. 2014 11:58

velká dobrota

tvoje porce úžasná

JanaB1

2. 2. 2014 16:57

Bibinka: Porce je moje.

Ráda jím dobrá jídla a miluji sladké. Manžel sní sotva polovinu.

Bibinka

2. 2. 2014 14:11

JanaB1: Jani, moc pěkný recept. Jen by mě zajímalo, čí je ta porce na talíři, nebo je to jen tak načančané

Máš 3.

hanes24

2. 2. 2014 09:48

Bod sem, bod tam, nám to není ani trochu jedno-dobré

Jarka D.

2. 2. 2014 01:10

Mňamka a moc hezky servírováno, to se už jí jen očima

spagetka

1. 2. 2014 21:13

JanaB1: máš pravdu, vyguglila jsem, změnili název, díky za informaci, aspoň jsem zas chytřejší, to koření také ráda používám

varilamyskakasicku

1. 2. 2014 21:08

JanaB1

1. 2. 2014 20:55

spagetka: Myslím si, že dříve to bylo Zlaté kuře. Kupuji ho na www.levnekoreni.cz. Skládá se - sůl, kukuřičná krupice, paprika, kmín, cibule, česnek, kmín římský, petr. nať, pepř černý mletý a glutaman sodný - zvýrazňovač chuti. Koření používám i na minutky i jiná jídla.

spagetka

1. 2. 2014 20:38

Hezké a určitě dobré.
Jani jen dotaz, nejmenuje se to koření "Zlaté kuře"? Třeba máš něco jiného, já znám tohle, jinak písni mi, z čeho by se skládalo, jsem zvědavá