Tvarohová kuličková buchta - alá muffiny

alokinka Kuchařka:

Moučníky , Muffiny 11 názorů

43
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Suroviny

Na kuličky:
220 g polohrubé mouky
150 g moučkového cukru
3 polévkové lžíce kakaa
125 g másla
Nyní v akci
1/2 balíčku prášku do pečiva
2 celá vejce
Na tvarohovou hmotu:
500 g tvarohu (lepší je z vaničky)
250 g moučkového cukru (klidně jen půlka, podle chuti)
125 g másla
4 vejce
2 balíčky vanilkového cukru
1 balíček vanilkového pudinku
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny na kuličky smícháme a vypracujeme těsto. Tvoříme z něj kuličky a klademe na plech vyložený pečicím papírem.

  2. Dáme do ledničky a připravíme si tvarohovou hmotu.

  3. Oddělíme bílky a žloutky a žloutky utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidáme změklé máslo a vyšleháme.

  4. Postupně přidáváme tvaroh a šleháme dál. Poté vsypeme vanilkový pudinkový prášek a znovu šleháme.

  5. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který zlehka vmícháme do tvarohové směsi.

  6. Vzniklou směs nalijeme na kuličky a dáme do trouby upéct (horkovzdušná trouba na 170°C asi 45 minut). Po vychladnutí pocukrujeme.

Poznámka

Jelikož jsem dělala jen poloviční dávku a tak malý plech nemám, dala jsem do muffinových formiček. Postup je ulně stějný jako na plech. Do formiček kuličky a zalít tvarohovou směsí.

Vytisknout recept Přidat k oblíbeným

Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Tvarohová kuličková buchta - alá muffiny

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • alokinka alokinka

    hosta: oki, dopsáno do poznámky :-)

    Odpovědět

  • hosta hosta

    alokinka: :-D:-D honíme se, honíme se, už jsme se dohnaly a shodly:-D:-D

    Odpovědět

  • alokinka alokinka

    hosta: Neni to špatně opsaný recept, já sem chtěla napsat recept na plech, jak má být, ale zapoměla jsem do poznámky napsat proč je to dělané jako muffiny, mimo jiné pečené v muffinových formičkách mi přijde chutnější než na plechu.

    Odpovědět

  • hosta hosta

    alokinka: jo, tak jsem to odhadla dobře;-) - na kráse to neubírá:-)) Jen by možná bylo dobře, abys do receptu popsala to, jak jsi upekla, je to takhle zavádějící.

    Odpovědět

  • alokinka alokinka

    Už je tam dopsané proč je to ala muffiny.

    Odpovědět

  • hosta hosta

    1974andrea: trochu mi to připadá, že je to jako mufiny pečené, kuličky do formiček a tvarohovým těstem zalité a špatně opsaný neupravený recept, který byl asi původně na plech.
    :-))

    Odpovědět

  • alokinka alokinka

    1974andrea: Dělala jsem z polovičná dávky a tajk jsem to udělala do formiček na muffiny jelikož tak malý plech nemám.

    Odpovědět

  • alokinka alokinka

    hosta:Díky, silikonové formičky na muffiny :-) Jen vložit kuličku a zalít tvarohovou hmotou a v troubě už si to poradí samo :-):-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Niki, moc nerozumím tomu, jak je to upečené na plechu a proč tedy muffinové. Pak je tu fotka nějaké vyklopené formičky:-/

    Odpovědět

  • hosta hosta

    To vypadá ale dost zajímavě:yes: Jak jsi vytvořila ty krásné tvary?

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo