Loupáčky od Hrušky

Name: Loupáčky od Hrušky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 hrnky hladké mouky; 1 vanilkový cukr; 1-2 lžíce cukru krupice; 2 žloutky; 1 hrnek vlažného mléka; 1/2 kvasnic (21g); kůra z půlky citronu; 1 špetka soli; 83 g másla (rozpuštěného); cukr na posypání; vejce na potření

Jednoduchý recept na loupáčky nebo chcete-li makovky. Loupák s kakaem vás okamžitě přenese do dětství. Pokud se vám stýská po nekomplikované chuti loupáku, jemném těstě, které parádně nasákne kakao, upečte si ho.

mijula

24 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min Bez doby kynutí

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, Bez doby kynutí)

4. 2. 2014 16:00

Nutriční hodnoty

Energie	15 344 kJ / 3 667 kcal
Bílkoviny	102,69 g
Tuky	99,46 g
Vláknina	22,50 g
Cholesterol	652 mg
Sodík	534 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	579,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ohřejeme hrnek mléka. Do části mléka dáme 1 lžíci cukru a rozdrobíme půl kostky kvasnic a necháme vzejít kvásek. Do velké mísy dáme zbytek mléka, lžíci cukru, citronovou kůru, vanilkový cukr, žloutky, rozpuštěné máslo, mouku, kterou prosejeme, sůl a nakonec kvásek. Těsto pořádné zpracujeme, přikryjeme utěrkou a necháme hodinku vykynout.
Jak poznat správně vykynuté těsto
Po hodině přendáme těsto na vál a rozdělíme na 10 stejných dílů. Z každého vyválíme placku ve tvaru trojúhelníčku a zabalíme těsto jako rohlík.
Snadné tvoření rohlíků
Až budeme mít všechny hotové, necháme na plechu ještě 10-15 minut odpočinout. Potřeme vajíčkem, posypeme mákem. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů asi 15 minut do zlatova.

Poznámka autorky receptu

Já použila 2 lžíce cukru, příště dám ještě o trošku více, máme radši sladší.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (243×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hrušky v mandlích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 40 min

Hrušky v"karamelu"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 20 min

Hruškové mlsání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

ufo99

31. 8. 2014 16:43

Zrovna dopečeno. Jsou super.

Dělali jsme je bez máku, plněné čokoládou.

Udělali jsme z jednoho těsta 25ks a celkem velkých.

Určitě přidejte cukru. Dali jsme 2 vanilkové a 5 velkých lžic.

Příště naplníme i skořicovou náplní.

Jitkas

16. 3. 2014 13:27

geibri: Po troskach ho tam "zadelej", bude to jen vice paracne a nech ho vykynout, uvidis, ze se povede a nic se nestane.

geibri

16. 3. 2014 13:06

Právě jsem dala kynout a zjistila že mám to máslo stále v mikrovlnce....no nevím jestli mám to těsto vyhodit nebo to dokončit bez tuku

Manžel chce abych je upekla, že je můžu vyhodit potom...tak dám vědět jestli to bude jedlé

vlasta.jana

4. 3. 2014 20:11

Chci z těsta upéct jidáše

vlasta.jana@seznam.cz

vlasta.jana

4. 3. 2014 20:09

Chci z těsta upéct jidáše

VerkaZabka

19. 2. 2014 10:00

Právě dopečeno

....voní celý domek

!!!!!! Mám na prázdninách od sestry dcery (2) plus moje 2 děti a všem moc moc chutná!!!

Chválí a říkají, že jsou lepší než z obchodu!!!

Jednu polovinu jsem posypala klasicky mákem a druhou veselými barevnými kuličkami co se používájí při zdobení

Coleta

13. 2. 2014 14:25

Loupáky jsem teď dopekla, jsou výborné. Doporučuji ale dát alespoň 15 dkg cukru. Množství mouky jsem převažovala na 250 ml hrnek je to přes půl kila mouky. Po přidání pouze 2 PL cukru by sladkost nebyla vůbec znát.