Bramborová pánvička vrstvená po pěti minutách

Name: Bramborová pánvička vrstvená po pěti minutách
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g brambor; 1 větší cibule; 1 větší zelená paprika; 6-7 středně velkých rajčat; 200 g točeného salámu; 5 vajec; 200 ml mléka; sůl; mletý pepř; drcený kmín

Petra Benesova

51 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

14. 4. 2014 16:15

Bramborová pánvička vrstvená po pěti minutách

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 190 kJ / 1 718 kcal
Bílkoviny	87,69 g
Tuky	72,50 g
Vláknina	26,94 g
Cholesterol	1,45 g
Sodík	2,35 g
Sůl	5,25 g
Sacharidy	166,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Syrové brambory oškrábeme a nastrouháme na plátky.
V hlubší pánvi rozpálíme větší množství oleje (aby se nám jídlo nepřipálilo), naklademe plátky brambor, uhladíme do roviny, osolíme, opepříme a okmínujeme. Pánev přiklopíme pokličkou a plotnu ubereme na polovinu. Necháme pět minut dusit.
Zatím si připravíme cibuli na slabší půlkolečka, které rovnoměrně navrstvíme na brambory po uplynutí prvních pěti minut. Opět zaklopíme a dusíme pět minut.
Zatím si připravíme papriku, kterou nakrájíme na slabší proužky a zase navrstvíme na cibuli po pěti minutách a opět dusíme 5 minut pod pokličkou.
Připravíme si rajčata na slabá kolečka, která opět dáme na papriku po jejích 5-ti minutách. Rajčatovou vrstvu pouze osolíme.
Po uplynutí pěti minut nasypeme na rajčata točený salám na kostičky a opět mu dáme pět minut.
Zatím si rozšleháme vejce v mléce, přidáme sůl a pepř a zamíchané vlijeme po pěti minutách na salám. Vajíčku ale na ztuhnutí pět minut nestačí, takže dopečeme, jak je třeba. Asi jsem to napsala zbytečně složitě i když je to velmi jednoduché - stačí dát každé vrstvě 5 minut pod pokličkou a chutě se krásně promísí.

Poznámka autorky receptu

Maminčin recept, který si každý, kdo jej ochutná, musí zamilovat. U nás se této dobrotě vždycky říkalo Bramborová pizza

Uvařeno

Přidat do oblíbených (170×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Špagety na pánvičce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

karolina s 30 min

Bramborová tarhoňa s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Kuřecí řízek s bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka 50 min

Načíst další

Přečtěte si

20 receptů

20 receptů na bramborové placky: Můžeme do nich zpracovat téměř vše, co máme doma

Hodnocení 52×

Jak na bramborové pekáče či lokše. Rady a oblíbené recepty

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

Komentáře

Ajka

19. 6. 2016 10:36

v podstate je to omeleta, roky to zvyknem robievat .............keď je niekto hladný , a akurát nie je nič navarené...........ja som to zvykla volať "čo chladnička dá.......respektívne čo kuchyňa dá. Keď aj niektorá ingrediencia chýba......základ sú zemiaky, cibuľa a vajíčko a ostatne čo máte radi alebo čo nájdete.......... napríklad aj huby sú do toho mňamka..........

manekineko

15. 5. 2016 16:56

je to bomba, večera za pol hoďky, včera som nemala rajčiny, tak som dala ocedené lečo...doporučujem.

Ingrid

21. 4. 2016 19:39

vyzerá to super, určite vyskúšam

Petra Benesova

4. 4. 2016 07:02

miri69: Tak to právě vůbec ne, protože to chutná úplně jinak než takhle z pánve...

doubecek

26. 3. 2016 17:02

nezáleží na názvu, ale záleží na tom jak to chutná, že ano? dávám bodíky.

toprecepty.cz

miri69

21. 3. 2016 11:42

lepší dat vše do pekače,hodit do trouby,a vajíčka až na konec až budou brambory dost měkky,,,

Petra

15. 10. 2015 21:53

Tak to je super recept, moc se mi líbí. Cibuli vynechám a místo točeňáku dám nějakou kvalitní uzeninu a bude to určitě mňamka. :)

Johanka128

15. 10. 2015 21:50

To se mi líbí, určitě co nejdřív vyzkouším, jen budu doufat, že se mi to nepřipálí

Už se mi sbíhají sliny

Petra Benesova

29. 4. 2014 09:33

MajkaM: Jsem ráda, že jste vyzkoušela a hlavně, že chutnalo

MajkaM

28. 4. 2014 08:33

Super recept. Potřebovala jsem na sobotu rychlé jídlo a toto mě oslovilo. Bylo to výborné a rychlé.

Pavlína

28. 4. 2014 00:36

Taky se mi to moc líbí

brambory můžu na všechny způsoby.
A hlavu vzhůru, já dostala nakládačku za to, že se nelíbil můj pravopis

Jana

27. 4. 2014 15:13

Pizza, tortilla, zapečené brambory, je mi to fuk, vypadá to luxusně a mám na to chuť. Určitě někdy udělám a bramborová pizza se mi líbí i jako název. nejíme moc bílou mouku tak tento receptík vítám.

Marie3

21. 4. 2014 09:44

Jídlo dobré, postup jednoduchý, tak proč utrácet drahocený čas sřečmi o ničem a kuchařce kazit radost?
Děkuju a nenechte se odradit hloupostmi, které nestojí za pozornost....