Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Parmský zapékaný lilek / baklažán

nigina

3. 5. 2014 01:27

Parmský zapékaný lilek / baklažán

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	2 864 kJ / 685 kcal
Bílkoviny	28,08 g
Tuky	35,52 g
Vláknina	13,88 g
Cholesterol	42 mg
Sodík	873 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	59,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Baklažány a cukinu umyjeme, pokrájame na kolieska, posolíme a necháme vypotiť. Zatiaľ na oleji orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme polovicu cukiny pokrájanej na hranolky a osolíme, okoreníme. Po chvíli pridáme paradajky, pretlak a cukor. Necháme podusiť domäkka.
Vypotené kolieska baklažánov i cukiny opláchneme, osušíme a rozložíme si ich na doske. Znova osolíme, jemne a pokoreníme. Vyobraciame ich v múke a kladieme do rozpáleného oleja opekať.
Do zapekacej misy dáme vrstvičku pripravenej omáčky, na ňu poukladáme opečené kolieska baklažánov a cukiny. Na ne uložíme zopár rezov mozzarelly alebo použijeme postrúhanú mozzarellu. Sypneme bazalkou a parmezánom.
Takto urobíme 3 - 4 vrstvy, posledná vrstva bude opäť rajčinová omáčka posypaná zvyšným parmezánom. Dáme zapekať na 180°C asi 20 min.

Poznámka autorky receptu

Všetky moje recepty ako aj tento nájdete na mojom blogu Motýlia vareška tu http://nasavareska.blogspot.sk/

Přidat do oblíbených (14×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zapékaný baklažán (lilek)

Zapékaný baklažán (lilek)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ledova_Kralovna 30 min

Vypečený baklažán aneb tataráček z opečeného lilku

Vypečený baklažán aneb tataráček z opečeného lilku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Načíst další

Přečtěte si

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Video Hodnocení 32×

Pařížskou šlehačku si můžete jednoduše připravit. Postup ukážeme ve videonávodu

Hodnocení 283×

Pařížskou šlehačku a pařížský krém zvládnete s našimi radami snadno. Víte, jak je od sebe rozpoznat?

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou

Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nejnovější recepty Více

Kuřecí čtvrtky se žampionovou omáčkou

Kuřecí čtvrtky se žampionovou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Brambory zapečené s medvědím česnekem, sýrem a smetanou v remosce

Brambory zapečené s medvědím česnekem, sýrem a smetanou v remosce

Přidáno před 6 hodinami

Pečený losos s parmazánem a rajčatovým ragú

Pečený losos s parmazánem a rajčatovým ragú

Přidáno před 6 hodinami

Nepečené řezy “Nanaimo”

Nepečené řezy “Nanaimo”

Přidáno před 7 hodinami

Chřest s holandskou omáčkou a opečenou šunkou

Chřest s holandskou omáčkou a opečenou šunkou

Přidáno před 7 hodinami

Barevná směs s kokosovým mlékem

Barevná směs s kokosovým mlékem

Přidáno před 9 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

JaninaZ. uvařila před 2 minutami

Škvarkovníčky (škvarkové rohlíčky)

Škvarkovníčky (škvarkové rohlíčky)

Tonja uvařila před 46 minutami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

Viera19@seznam.cz uvařil před 1 hodinou

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

Haninaa uvařil před 2 hodinami

Houbovo-pórkové vepřové maso

Houbovo-pórkové vepřové maso

Elivet uvařil před 2 hodinami

Pečený losos s parmazánem a rajčatovým ragú

Pečený losos s parmazánem a rajčatovým ragú

Moanka uvařila před 2 hodinami

Riz-otto

Riz-otto

00renata uvařil před 4 hodinami

Čokoládové muffiny bez mléka

Čokoládové muffiny bez mléka

Wanilor uvařila před 4 hodinami

Brownies I.

Brownies I.

MarenkaKonvalinkova uvařila před 5 hodinami

Bublanina

Bublanina

Hedvika04 uvařila před 5 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

Další recepty

Parmezánovo sezamové kuřecí nugetky s volnou variací na coleslaw

Parmice pečené na másle a rozmarýnu

Parmské špagety s kuřecím masem a sýrem

Parní hrnec - Kuřecí maso s pórkem a bram. kaší (můj vlastní recept)

Parní kuřecí směs s rýží

Parní masové placičky s bramborem

Tématické fráze: lilek recepty zapečna cukina baklažán recepty zapečená cukina parmský lilek zapékaný lilek baklažán recept lilek baklažán cukina a lilek recepty recept baklažán lilky recept lilek recept recepty lilek recepty lilek,cukine recept na baklažán lilek, cukyna, recepty zapečená cukiny cukina lilek recepty recepty z lilku a cukiny zapečena cukina s parmazanem

Suroviny: lilek, cuketa, cibule, česnek, rajče loupané, protlak rajčatový, sušená bazalka, bazalka čerstvá, cukr krystal, sůl, pepř, sýr mozzarella, parmazán, mouka, olej olivový

Parmský zapékaný lilek / baklažán

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kV8v