Špenátová polévka

Name: Špenátová polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 300 g čerstvého špenátu; 50 g oleje; 1 cibule; 40 g hladké mouky; 500 ml mléka; sůl; mletý pepř; 4 stroužky česneku

Čerstvé špenátové listy jsou jarní záležitostí a evokují svěžest. Vyzkoušejte tuto jednoduchou a lahodnou polévku plnou zdraví. Samozřejmě ji můžete uvařit i z mraženého špenátu, ale už to nebude ono.

toprecepty.cz

25 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

17. 2. 2008 13:29

300 g 300 g čerstvého špenátu

50 g 50 g oleje

1 1 cibule

40 g 40 g hladké mouky

500 ml 500 ml mléka

sůl

mletý pepř

4 stroužky 4 stroužky česneku

Nutriční hodnoty

Energie	4 100 kJ / 980 kcal
Bílkoviny	32,06 g
Tuky	59,78 g
Vláknina	15,92 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	320 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	73,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Špenát vložíme do malého množství vařící vody se solí a krátce povaříme. Po uvaření špenát vyjmeme a jemně nasekáme.
Na tuku zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku.
Jak připravit cibulovou jíšku
Jíšku za stálého míchání či prošlehávání metličkou zalijeme vývarem ze špenátu, mlékem a vodou (dle potřeby) a asi 20 minut pozvolna provaříme.
Nakonec přidáme prolisovaný česnek, nasekaný špenát, pepř a pokud je třeba, tak dosolíme. Znovu provaříme asi 5 minut a odstavíme.
TIP Další oblíbené recepty ze špenátu

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (129×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brčálník – špenátová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 20 min

Dobrá cizrnová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Nudlová špenátovo uzená polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Hodnocení 24×

Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

magda

16. 6. 2012 08:17

prave se chystam tuto polevku uvarit ,doufam ,že bude dobrá
podle komentařů myslim že asi bude

spagetka

18. 2. 2012 17:01

nasrajt:To víš že tu nikdo nevaří, je tu jen 23 000 receptů, tak co by tu kdo vařil, že jo

nasrajt

18. 2. 2012 16:59

proboha děláte jako by to bylo bůh ví co.Tady nikdo asi moc nevaří co?

majela

8. 10. 2011 13:01

Tak jsme prave dojedli a je naprosto super. Akorat probehly male upravy. Bez cesneku, je mi po nem zle,pomixovana a navic s vmichanym vajickem. A na konec pred servirovanim trocha nastrouhaneho syra

No lahoda, i manzel se olizoval a to je u spenatu co rict

Maria

29. 8. 2011 11:30

Maria:polevka vyborna,škoda že nemužu poslat vysledek,super

Maria:maria47@seznam.cz

Maria:

Maria

29. 8. 2011 10:15

Dostala jsem čersty špenat,poprve uvařim Vaši špenatovou polevku

violka

15. 7. 2010 10:16

Já jí dělám trošku jinak : Osmahnu na másle menší cibulku, přidám listový špenát (jeden sáček), přidám mrkev na kostky a hrášek, jednu kostku kuřecího nebo zeleninového vývaru Natur, zaleju tak litrem vody a povařím cca 10min. Potom rozmixuji ponorným mixérem do hladka- klidně můžeme nechat pár kousků zeleniny v celku, přidám tak 3 lžíce smetany, 1 menší lžici cukru, dle potřeby sůl,krátce povařim. Hotovo. Manžel má rád, když mu na polévku již naservírovanou dám zakysanou smetanu.www.toprecepty.cz