Tyrolské Gröstle

Name: Tyrolské Gröstle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Rakouská
Ingredients: brambory; cibule (větší množství); tyrolský špek (popř. schwarzwaldská nebo jiná sušená šunka); vejce; mletý pepř; sůl; olej

V Tyrolských Alpách najdete gröstle všude, jak na svazích v restauracích, tak v podhorských vesnicích. Najdete ho s mnoha obměnami, s vepřovým, hovězím i kachním restovaným masem. Někde přidávají do brambor majoránku nebo čerstvé bylinky.

1974andrea

48 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby chladnutí brambor

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby chladnutí brambor)

20. 5. 2014 13:10

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Tyrolská játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Tyrolská bramborová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Tyrolské špenátové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Dooga 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 478×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Tyrolský gröstl: Dokonalá specialita se zbytků masa a brambor zasytí nejen horaly. Osmažená cibulka a volské oko dají jídlu korunu!

Tyrolská polévka s preclíky se jí na přilepšenou během půstu. Dokonalou chuť jí dodá speciální sýr, vynikající je ale i z parmazánu

Komentáře

hasic

26. 11. 2018 13:15

Paul Sulc: Co je špatně na "gramáži"?

1974andrea

3. 5. 2018 10:22

Paul Sulc: Recepty uvádím většinou v gramech, takže gramáž tam ponechám, je to zcela zažitý výraz. Váha mi přijde zastaralá až moc

Paul Sulc

3. 5. 2018 09:37

Jiste je to perfektni, ale neslo by to lepe cesky, po staru, " nebudu uvadet zadnou vahu''. Ta ''gramaz ''je ponekud protazena za vlasy.

1974andrea

14. 9. 2016 16:23

Všem, kteří vyzkoušeli a pochutnali si, moc děkuji zprávy

Jajajajaapaja

14. 9. 2016 14:41

Dneska vyzkoušeno, dala jsem anglickou, a musím jen chválit.

erika

26. 8. 2016 15:54

Práve ich manžel dojedol a jeho reakcia bola"toto sa bude robiť miesto francúzskych zemiakov"!!!!! Chutné a rýchle jedlo a pridala som uhorkový šalát z vlastnej úrody

ludmila

19. 7. 2016 07:41

u nás na vysočině tomu říkáme sedlácký brambory, někdy přidám trochu čerstvého tymiánu

Elina

16. 7. 2016 11:40

právě jsme si na tom moc pochutnali

Simona

8. 3. 2016 15:57

Znám, výborné, dělávala mi to kamarádka v Německu, ale dělá to ze syrových brambor, také to jde, musí být hodně rozpáleá pánev, cibule a špek až když jsou brambory měkkčí.