Kuřecí kousky s arašídy a kurkumovou rýží

Name: Kuřecí kousky s arašídy a kurkumovou rýží
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Rýže:; 1 hrnek kulatozrnné rýže; trocha tuku nebo sádla (asi lžíce dvě pod rýži); kurkuma; kari; sůl; 1,5 hrnku vody; Maso s omáčkou:; 1 malé kuřecí prso; 1 lžička sladké papriky; troška soli; 1 lžička Garam masala; 1 lžička tymiánu sušeného; hrst oloupaných buráků čili arašídů; 200 ml smetana 33%; 2 lžičky másla (na orestování masa a oříšků)

amarcha

8 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

27. 6. 2014 13:25

Kuřecí kousky s arašídy a kurkumovou rýží

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	8 679 kJ / 2 074 kcal
Bílkoviny	103,54 g
Tuky	88,01 g
Vláknina	8,91 g
Cholesterol	433 mg
Sodík	268 mg
Sůl	0,77 g
Sacharidy	212,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rýži si propláchneme v sítu a mezitím v hrnci rozpustíme tuk. Pak tam rýži vhodíme a chvilku ji restujeme. Okořeníme od oka a osolíme. Potom se vlije voda a dusíme nejdříve pod poklicí, pak bez ní. Ke konci hodně mícháme protože se ráda připaluje. Zkoušíme, aby byla měkká. Nemám přesnou dobu jak dlouho mi rýže zabere.
Maso si nakrájíme na malé kousky a promneme se vším vypsaným kořením a solí. Máslo rozpustíme v pánvi vhodíme arašídy a přihodíme maso. Pěkně restujeme než se maso udělá. Potom přilijeme smetanu a vaříme než jemně zhoustne.
Sušené plátky žampionů jsou tam pouze dekorační (posypala sem si hotové jídlo).

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí směs GYROS s arašídy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

xpetrax

Kuřecí nudličky se zeleninou a arašídy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

danielle72

Kuřecí nudličky se žampiony a arašídy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

amarcha

28. 6. 2014 22:27

Určitě zkusím, moc díky za tip

velmi ráda se přiučím

Hrašuľka.Hráštek

28. 6. 2014 21:49

amarcha: Recept je určite fajn, ja by som tam možno zapracovala aj tie šampióny.

Ale rada by som ti poradila trošku s tou ryžou - však mám 3x toľko rokov, takže hádam môžem.
Všetky množstvá sú v poriadku, len postup vyskúšaj takto: po orestovaní ryžu zalej horúcou vodou, ale veľmi opatrne

, lebo bude chcieť vykypieť. Zakri pokrievkou a stiahni zdroj tepla na minimum. Nastav si 25 min. a viac sa o ňu nestaraj.

Po určenom čase vypni zdroj tepla a nechaj 15min. dôjsť.

Potom ryžu premiešaj zľahka vydličkou a "dobrú chuť"

amarcha

28. 6. 2014 16:52

To máte pravdu paní Petro, určitě se pokusím být konkrétnější a děkuji za upozornění. Už jsem v receptu opravila

Renata

28. 6. 2014 15:25

Nedávno jsem zkusila použít burákové máslo (u nás to normálně nikdo nechce) a do vaření je skvělé. Zrovna do tohoto receptu ho zkusím! Miluju všechno na smetaně a kuře je vděčná surovina.

Petra

28. 6. 2014 13:38

Recept je zaujímavý, ale ako vsetky je myslený len pre domácich uzívatelov. Bolo by vhodné (pri vsetkých receptoch) pouzívat mnozstvo (objem) ingrediencií, pretoze napr.: malá smetana nie je
konkrétne mnozstvo.
Dakujem.

JanaDorazinova

27. 6. 2014 15:52

amarcha

27. 6. 2014 15:12

Zdravím jesti to má být kompliment tak děkuji, je mi 21 a moje první pokusy začali ve 13. Ale stále jsem laik co se má mooooooc co učit.. Ale vařím ráda

Hezký den