Křehké bramborové taštičky s kořeněnou masovou směsí

Danca

10 názorů

23. 9. 2014 19:29

Křehké bramborové taštičky s kořeněnou masovou směsí

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	9 127 kJ / 2 181 kcal
Bílkoviny	196,30 g
Tuky	53,58 g
Vláknina	30,14 g
Cholesterol	658 mg
Sodík	685 mg
Sůl	1,94 g
Sacharidy	214,61 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve připravíme náplň:
maso nakrájíme na drobné, asi centimetrové kostičky a promícháme ho s kořením, worcesterem a olejem. Rozpálíme pánev a maso necháme na prudkém ohni zatáhnout. Když zbělá a začne chytat barvu, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a kapii a chvíli opékáme za stálého míchání. Nakonec přidáme nasekanou papričku a česnek. Směs necháme vychladnout.
Oloupané, zchladlé brambory nastrouháme na jemno do mísy, přidáme sůl,lžíci sádla, vejce, škrob a tolik hladké mouky, aby vzniklo soudržné, ne příliš tuhé těsto. To ihned rozválíme na placku asi 3 mm silnou a pomocí tvořítka na taštičky vykrajujeme kolečka. Ty následně plníme vychladlou masovou směsí, taštičky uzavřeme, pomažeme z obou stran rozehřátým sádlem a klademe na plech vyložený pečícím papírem.
Jak naplnit taštičky
Pečeme na 185°C do té doby, než taštičky na povrchu zezlátnou. Podáváme horké, jako přílohu volíme čerstvou nebo sterilovanou zeleninu.

Poznámka autorky receptu

Kdo nemá tvořítko na taštičky, může kolečka vykrajovat třeba hrnkem a po naplnění spojit okraje pomocí vidličky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (105×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Masová směs na bramboráku Videorecept

Masová směs na bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Martina Kockova 60 min

Jednoduchá masová směs Videorecept

Jednoduchá masová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pepab 30 min

Tortily plněné masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

misza

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Hodnocení 9×

Křehké těsto snadno a rychle: Vyzkoušejte naši vychytávku

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Hanka

11. 11. 2014 00:56

Dekuji za receptik.Urcite vyzkousim.Pa.Top Recepty.

Danca

2. 10. 2014 21:29

Fabio:

Fabio

1. 10. 2014 22:28

Danca: vypadá to krásně

, vyzkouším. Jen je stresující koukat na recepty takhle večer, okamžitě mám zase hlad

Danca

26. 9. 2014 17:54

Díky moc všem

. Taštičky byly opravdu moc dobré, o čemž svědčí i to, že zmizely rychlostí blesku... ti moji chlapi mi je odebírali rovnou z plechu a naprosto "nekultůrně" je baštili jen tak, z ruky