Krémeš z medových plátů

tiktak

24. 3. 2009 14:06

Nutriční hodnoty

Energie	5 021 kJ / 1 200 kcal
Bílkoviny	47,88 g
Tuky	25,83 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	291 mg
Sodík	533 mg
Sůl	1,33 g
Sacharidy	194,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

2 pláty položíme na plech, trochu mlieka dáme variť spolu s cukrom, vo zvyšnom mlieku rozmiešame Zlaté klasy a žĺtok, vylejeme to do vriaceho mlieka. Uvaríme hustý puding. Vychladnuté vyšľaháme s Herou (Heru vyšľaháme s vanilkovým cukrom a po troškách pridávame krém). Navrstvíme na medové pláty.
Mlieko zmiešame so šľahačkami v prášku a dôkladne šľaháme 3 minúty, kým nie je hustá. Šľahačku natrieme na vychladnutý krém.
Zakryjeme zvyšnými dvoma plátmi.
Nad parou rozpustíme čokoládu na varenie a Ceru. Čokoládovou polevou polejeme medové pláty a necháme stuhnúť, najlepšie do druhého dňa.
TIP Jak krájet moučníky s krémem nebo polevou

Uvařeno

Přidat do oblíbených (86×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Francouzský medový krémeš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

katulda 45 min

Medové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka 30 min

Rychlý medovník (bez pečení)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikola44 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 7×

Krémová míchaná vejce skvěle nastartují váš den. Návod vám ukážeme ve videu

12 foto

Dort Esterházy podle Josefa Maršálka: Bílky na těsto je lepší nedošlehat a máslo a pudink do krému musí mít stejnou teplotu, radí cukrář

5 foto

Brněnský točený dort jako z cukrárny. Podle receptu z 50. let od kuchařky Jozy Břízové se vám určitě povede

Komentáře

Mirka

24. 3. 2009 17:59

Kde ty medové pláty kupujete? Já už jsem dneska naběhaná proběhla jsem všechny obchody a nic.

Radovka

24. 3. 2009 17:30

Tohle také peču při slavnostních příležitostech

,ale placky nekupuji peču si je sama.Je to výborné dávám bodík.

HankaPu

24. 3. 2009 17:10

Pěkné

tiktak

24. 3. 2009 16:11

medové pláty kupujem

tiktak

24. 3. 2009 16:10

Ďakujem, za pochvalu.
Krája sa to dobre tiež som mala 1X z toho strach, ale keď to je celú noc v chladničke pekne sa to naleží a dá sa to pekne krájať nožom namáčaným vo vrelej vode.
Robila som ho 1 X na moju 30- tku a mal veľký úspech odvtedy ho musím robiť na každú príležitosť.

Mirka

24. 3. 2009 15:20

Ty pláty medové udělám jak ?Nebo se dají koupit?

Paprika

24. 3. 2009 15:16

Tak to vypadá úúúúúúúúúúžasně.

Svetlana

24. 3. 2009 14:40

...Ľubko, jak takový krémeš krájíš?...je tam i vysoká vrstva čokolády, i hodně velká vrstva krému...mně se "pomačká" i závin z listového těsta když ho krájím...poraď...

Eliza

24. 3. 2009 14:33

Já bych z toho při krájení nejspíš měla placku...

Ale - Někde jsem četla radu - horní vrstvu těsta s krémem nakrájet zvlášť potom teprve položit (jeden kousek vedle druhého) na vrstvu krému a dokrojit spodní část. To by mohlo fungovat, já jsem to ale nezkoušela.