Pikantní pomazánka z cukety

Name: Pikantní pomazánka z cukety
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1-2 zelené cukety; 1 lžíce oleje; 1 cibule; 4 stroužky česneku; 1 chilli paprička; 2-4 sušená rajčata v oleji; 1 lžička hrubozrnné hořčice; 1 lžička ostrého kečupu; sůl; mletý pepř; topinky

Kořeněná pomazánka ze strouhané zeleniny je díky přidané chilli papričce výrazně pikantní. Pomazánku mažeme na topinky a podáváme ke svačině nebo letní večeři. Výborně chutná ještě teplá.

JanaDorazinova

22 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

28. 6. 2015 17:10

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	943 kJ / 225 kcal
Bílkoviny	4,16 g
Tuky	13,03 g
Vláknina	11,32 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	73 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	20,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Menší cuketu nastrouháme i se slupkou, necháme vypotit a pak ji vymačkáme.
Jak dlouho potit cuketu
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, sušená rajčata na kousky a chilli papričku drobně nasekáme.
Na pánvi na lžíci rozehřátého oleje osmahneme připravenou cuketu s cibulí, česnekem, sušenými rajčaty a chilli papričkou.
Ochutíme solí a pepřem, přimícháme 1 lžičku hrubozrnné hořčice a 1 lžičku kečupu.
Po zchladnutí pomazánku mažeme na topinky.
TIP Cuketová pomazánka - nejlepší recepty

Poznámka autorky receptu

Topinky taktéž můžeme potřít olejem ze sušených rajčat, popřípadě marinádou na maso a opéct buď na suché pánvi doma nebo na zahradě na grilu. Zkusila jsem obojí.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (255×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketová pomazánka nejen na topinky Videorecept

Cuketová pomazánka nejen na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Cuketová pomazánka s tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 30 min

Pomazánka z cukety a parmazánu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 35×

Koprová omáčka z cukety: Vyzkoušejte přípravu klasické omáčky tentokrát trochu jinak

Hodnocení 7×

7 skvělých pomazánek, které nezatíží naši peněženku: Využijeme lučinu, jogurt, luštěniny, tofu, zeleninu nebo droždí

Hodnocení 125×

Jak zpracovat cukety. Jsou vhodné k masu i nasladko

Komentáře

RH-12

1. 8. 2023 18:58

To je dobrota

baryk1974

11. 7. 2023 20:57

Skvělý recept za studena i za tepla 👍

casino

21. 7. 2022 20:34

SilviaD: " zeleninová hrianka na topinky"
To vypadá jako zeleninová topinka na topinky

No, pokud tedy zeleninová hrianka není obchodní název pomazánky, že

SilviaD

21. 7. 2022 19:46

Je výborná. Mne chutí viac studená. Manžel hovoril, že je to dobré aj teplé

. Máme radi syry, tak nabudúce do nej nastrúham aj nejaký tvrdý syr. Určite je lepšia ako kupovaná zeleninová hrianka na topinky.

Lucie1001

19. 7. 2022 18:29

Moc nám chutnalo

1974andrea

6. 8. 2020 14:37

54janina54: Určitě by to šlo zavařit

54janina54

6. 8. 2020 12:46

Jani, manžel si liboval

, udělala jsem ji k večeři, ale ne s topinkou, jen s chlebem. Prohlásil: Labužnická večeře

.
Jen se chci zeptat, dá se podušená směs zamrazit a pak jen dodat hořčici a kečup a znovu provařit? Že bych udělala zásoby na zimu, když teď je cuket, že jsou 4x v týdnu k obědu