Halászlé - maďarská rybí polévka

Name: Halászlé - maďarská rybí polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Maďarská
Ingredients: Polévka:; 1200 g ryb; 1 cibule; olej; 3 rajčata; 3 čerstvé papriky; 1 lžička mleté papriky; 1-2 feferonky; 2 stroužky česneku; sůl; zakysaná smetana; voda; Nudle:; 1 vejce; hrubá mouka; sůl

Tento recept oceníte zejména pokud máte ve svém okolí rybáře, který vás často zásobuje různými druhy právě ulovených ryb. Tuto polévku si navíc zvládnete připravit i venku v kotlíku nad ohněm.

magdalenka

43 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

31. 3. 2009 21:05

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 690 kJ / 404 kcal
Bílkoviny	18,10 g
Tuky	9,98 g
Vláknina	16,40 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	143 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	54,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Halászlé podle Kajmana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jiri V.

Maďarská rybářova polévka Halászlé

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 90 min

Halászlé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jitka a Vlastik

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 86×

Různých polévkových nudlí je v obchodech velký výběr, a přesto jsou pro nás ty domácí nejlepší. Poradíme, jak je připravit

Bramborový chleba, který zvládne i amatér: Stačí pár levných ingrediencí a za chvilku máte skvělé domácí pečivo na stole

Hodnocení 41×

Na vánoční rybí polévku potřebujeme hlavu a vnitřnosti z kapra. Poradíme začátečníkům, jak tuto výbornou polévku uvařit

Komentáře

magdalenka

31. 8. 2012 16:49

Luk: V Maďarsku je to bežné, že halászlé tak podávajú. Ale povinné to nie je.

Luk

31. 8. 2012 16:37

Jen ty těstoviny tam nějak nepatří

jinak dobrý recept

magdalenka

17. 6. 2011 08:43

Malá zmena - lečový základ zaliaty vývarom z 3 ks makrel. Mäso obraté z kostí a vložené do polievky. S cesnakovými osúchmi sýta večera.

magdalenka

28. 3. 2010 13:42

Teší ma záujem! Ja som rybaciu polievku každého druhu striktne odmietala aj ochutnať, nielen variť...Až som v Maďarsku cca pred 15 rokmi ochutnala takúto. Odvtedy ju milujem.

Ivana79

28. 3. 2010 13:20

Na rybaciu polievku sa chystám už dlho,nikdy som nič také nejedla,ale táto vyzerá výborne

ukladám

jahoda

28. 3. 2010 13:09

Halászlé je naše oblíbená, kterou v Maďarsku nikdy nevynecháme, díky za tento recept

. Moc nám chutnalo. Použila jsem kapra+okouna nilského a těstoviny tarhoňa,dovolím si fotečky

magdalenka

20. 7. 2009 15:50

Maris, fotka je krásna a ja ti ďakujem za odskúšanie i pochvalu!

maris

20. 7. 2009 15:30

Výborná, výborná

. Papriky jsem dala půl uzené a půl normální, přidala jsem ještě l lžíci maďarské paprikové pasty a svazek bylinek. Posílám bodík,

bohužel jde jen jeden

zizala (moderátorka)

1. 4. 2009 13:35

Jo, tak tohle by mi určitě chutnalo

Paprika

1. 4. 2009 07:49

Halászlé jsem jedla originál v Maďarsku. Vařili ho tam v kotlíku nad otevřeným ohněm a bylo to vynikající. V porci jsem měla porci ryby (podkovu) a myslím, že to byl kapr. Byl to fakt zážitek.

magdalenka

31. 3. 2009 22:04

A manžel si musí pridať polievkové korenie tekuté - maggi, bez toho to nechce, ale hovorím to potichu a tajne.

magdalenka

31. 3. 2009 21:59

Janička, originál sa má variť z viacerých riečnych druhov. Ja nemám možnosť a uvarím z hocičoho, priznám sa, najviac mi chutí z makrely, robila som aj z heika. Pangasa som neskúšala na polievku. Buď odvážna a daj vedieť potom.