Kyselo z hokaido

Petra Benesova Kuchařka: Petra Benesova

Doba přípravy: 60 5 porcí Polévky 17 názorů

Suroviny

1 dýně Hokaido
100 g slaniny na kostičky
1-2 klobásy
250 ml smetany 30%
trochu másla
2 cibule na drobno
1 PL mleté sladké papriky
hrst čerstvého kopru
ocet
cukr
sůl
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli a slaninu na másle orestujeme dozlatova.

  2. Přidáme hojně sladké papriky, lžičku kopru (nebo čerstvý) a krátce orestujeme.

  3. Pak přidáme 0,5 litru vody a ochutíme solí, octem a cukrem (podle své chuti).

  4. Poté přisypeme nastrouhanou dýni a vše dobře promícháme. Krátce (cca 5 minut) povaříme, přilijeme smetanu a přisypeme kolečka klobásy.

  5. Promícháme, dochutíme znovu solí a octem do finální podoby a když se začne vařit, je hotovo.

Poznámka

Polévka je výborná, přítel ani po dvou snězených talířích nepoznal, že to není zelí, ale dýně:-). Dost se divil když jsem mu to prozradila

inspirovala jsem se receptem z Koření od Antonína

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 66 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kyselo z hokaido

  • savlinka savlinka

    Petra Benesova:Děkuji;-)

    Odpovědět

  • Petra Benesova Petra Benesova(autorka receptu)

    savlinka:krásná fotečka:yes:

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    Tak dnes jsem tuto výbornou polévku také uvařila a je tedy:yes::yes:přidávám foto;-)

    Odpovědět

  • Johanka128 Johanka128

    Tak fotečka už je přidaná:-) Příště zkusím víc vody a míň smetany, třeba to bude polévkovější:-)

    Odpovědět

  • Johanka128 Johanka128

    Petra Benesova: Já to povařila jen pár minut a nejsem si jistá, jestli to byly nudle dlouhé, prostě co se dalo nastrouhat, bylo. Ale byla z toho hustá kaše jak na karbenátky. Jak dojdu domů, hodím fotečku:-)

    Odpovědět

  • Petra Benesova Petra Benesova(autorka receptu)

    casino:já dala skutečně jen 0,5 litru a hustotu vidíte na fotce. Řídká polévka to jistě není (ani kyselo ze zelí není řídké). Vařit stačí 5-10 minut

    Odpovědět

  • casino casino

    Johanka128:
    No, zakopaný pes bude asi v délce vaření těch "nudlí"; patrně to je dost choulostivá operace a jak znám hokaido, tak bych to jen nechal přejít varem, pokud vůbec... :-)
    Neznám lepší, chuťově takřka neutrální, surovinu k zahušťování než je hokaido.
    Mně zde té vody přišlo také málo, ale pokud jsem to nezkoušel ("dlouhé jemné nudle", já krájím na kostky), tak jsem se komentu raději zdržel...:-8

    Odpovědět

  • Johanka128 Johanka128

    No to mi právě nesedí, že byla maličká a dala jsem jí jen půlku a stejně voda nestačila. Do dneška se to rozleželo tak, že to byla hodně hustá kaše:-) Tak nevím, kde je chyba...jinak chuťově zajímavý, trochu jsem se bála kombinace smetany a octa, ale fajn.

    Odpovědět

  • Petra Benesova Petra Benesova(autorka receptu)

    Johanka128:Na kilovou hokaido ten půllitr vody bohatě stačí - ona sama pustí taky hodně vody. Ale jestli byla menší, tak věřím

    Odpovědět

  • Johanka128 Johanka128

    Na první ochutnání dobrý:-) Trošku jsem improvizovala, místo cibule pórek, slaninu a kopr jsem neměla, tak slaninu jsem vynechala a místo kopru jsem dala sušenou petrželku a místo klobásky Klaso na čínu...jen toho 1/2 litru vody bylo málo...měla jsem malou Hokaido, nastrouhala jsem si cca polovinu a i tak jsem vody musela dát víc, jinak by to nebyla polívka...ale jsem zvědavá na zítra, jestli se to na oběd naleží:-)

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    Naprosto bombastická polévka!:yes: Vařila jsem ji v pondělí a manžel o ní básní ještě dneska!:-D O víkendu bude znovu...:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • Petra Benesova Petra Benesova(autorka receptu)

    Jana Remkova: Za pěknou fotku děkuji:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Dovolím si, pokud nevadí přidat foto. Je skvělá :-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Týý joo!! Už si to tisknu! To bude dobrota:-p. Děkuji za skvělý receptík, Petro;-)

    Odpovědět

  • Radulinka6: budu ráda, děkuju

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: hokaido recepty hokaido recepty hokaido hokaido recept polivka z hokaido kyselo z dýně hokaido hokaido polivka recept hokaido dyne na kyselo hokaido recept hokkaido recepty polivka hokaido recept polivka hokaido recepty z hokaido dýňě na kyselo recepty recepty na oběd na kyselo recepty z dyne hokaido nudle hokaido dynova polevka na kyselo recept na cinu na kyselo