Pomerančový dortík s mascarpone krémem
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 12 155 kJ / 2 905 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 67,53 g |
Tuky | 187,20 g |
Vláknina | 22,20 g |
Cholesterol | 1,28 g |
Sodík | 77 mg |
Sůl | 0,21 g |
Sacharidy | 226,47 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Původně jsem chtěla dělat dort podle receptu z jedné hodně staré kuchařky, ale měla jsem málo mletých mandlí, navíc tam byla strouhanka, která se mi do dortu moc nezdála. Tak jsem zaimprovizovala a některé suroviny nahradila a upravila poměry.
Pomerančová kůra nemusí být, chuť bohatě dodá šťáva. Když se vymačká, dá se do dortu přidat i vnitřek pomeranče, chuti to jen pomůže.
Je třeba dávat pozor, aby ořechy nebyly nahořklé, pak by se to projevilo v chuti dortu. Trochu hořkosti může dodat i pomerančová kůra, proto bohatě stačí šťáva.
Délka pečení záleží na troubě, opravdu je třeba dort hlídat, pekla jsem ho v teflonové formě a v silikonové a pokaždé se pekl jinak dlouho.
Krém z Mascarpone je vynikající, není moc sladký a ani není třeba do něj přidávat cukr.
Na fotce je minidortík, což byla cca 1/4 dávky - na krém jsem spotřebovala 2 balení Mascarpone. Poměrně dost ho zbylo a dala jsem ho celkem hodně, takže dávka na dortovou formu je odhadem podle toho, co jsem spotřebovala. Samozřejmě tohle si každý může upravit podle sebe.
Dortík se po rozkrojení může pokapat rumem, natřít marmeládou a teprve na ni dát krém.
Zdobení pak taky záleží na každém, já jsem nahoru dala čokoládovou polevu (boky jsem obalila alobalem, aby čokoláda byla opravdu jen nahoře) a boky jsem obalila v mletých mandlích.
Ke kávě je dortík vynikající a není ani moc náročný.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Prsíčka s pórkem
Přidáno před 20 hodinami
Slunečnice se semínky
Přidáno 27. 3. 2024 08:47
Tilapie s asijskou omáčkou a batátovým pyré
Přidáno 27. 3. 2024 08:41
Tvarohovo-pudinkové pohárky s piškoty a meruňkami
Přidáno 26. 3. 2024 20:05
Velikonoční jidáše a vrkoč podle Petry Burianové
Přidáno 26. 3. 2024 16:04
Šlehaná vejce vařená ve formičkách
Přidáno 26. 3. 2024 13:25
Právě bylo uvařeno:
TOP Banánový chlebík
magdalena66 uvařila před 11 minutami
Sušenky s kousky čokolády (cookies)
natomnesejde uvařila před 2 hodinami
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
misak2 uvařila před 2 hodinami
Listové těsto
misak2 uvařila před 2 hodinami
Vajíčková tlačenka
PaniMP uvařila před 10 hodinami
Velikonoční jidáše
Zuzana1 uvařila před 11 hodinami
Tvarohové řezy
Kattyy uvařil před 12 hodinami
Mazanec pro Irenku
Fitulka uvařila před 12 hodinami
Smetanové kari
Luciehola uvařila před 12 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: mascarpone recepty krem z mascarpone a žloutků recepty z mascarpone dorty s maskarpone zdobení dortů z mascarpone mascarpone s pomerancem vynikající krém z mascarpone krem do dortu z mascarpone čokoládovo pomerančový dort dortík s mascarpone jak ozdobit dort krémem pomerancove rezy s kremem z mascarpone dá se kremem z maskarpone zdobit dort zdobení pomerančového do dortu vynikající dort s z mascarpone krem zmadkarpone s pomerancovou stavou maskarpone s pomerancovou stavou zdobení dortů mascarpone jak ozdobit dort s krémem pomerančový dort maskarpone
Suroviny: žloutek, cukr moučkový, pomeranče, pomeranče, mandle mleté, ořechy mleté, mascarpone, cukr vanilkový, pomeranče
Pomerančový dortík s mascarpone krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nkg7
0 názorů