Špenátové špecle

Name: Špenátové špecle
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 200 g špenátového pyré (půl mražené kostky); 200-250 ml hrubé mouky (podle velikosti vejce); 1 vejce; 1 lžíce olivového oleje; 1 stroužek česneku; mletý pepř; sůl; uzená slanina (nebo olivový olej); niva

Špenátové špecle jsou výborná příloha například k uzenému masu nebo je lze podávat i jako hlavní chod. Připravíme je ze špenátového pyré, vejce, oleje a mouky. Podáváme je posypané strouhanou nivou.

Marie Svarcova

10 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 5 min bez doby rozmrazování špenátu

30 min (25 min příprava + 5 min tepelná úprava, bez doby rozmrazování špenátu)

22. 3. 2016 13:16

Přidat fotku

1 porce jako hlavní jídlo nebo 2 porce jako příloha

200 g 200 g špenátového pyré (půl mražené kostky)

200-250 ml 200-250 ml hrubé mouky (podle velikosti vejce)

1 1 vejce

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

1 stroužek 1 stroužek česneku

mletý pepř

sůl

uzená slanina (nebo olivový olej)

niva

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 355 kJ / 1 041 kcal
Bílkoviny	36,80 g
Tuky	21,09 g
Vláknina	12,13 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	177 mg
Sůl	0,61 g
Sacharidy	170,27 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Použijeme předem rozmrazený špenát (nebo v MVT rozmrazíme v nádobě k tomu určené po dobu 9 minut, promícháme a ještě rozmrazujeme cca 5 minut), vmícháme 1 celé vejce, 1 lžíci oleje a mouku.
Vše důkladně metličkou promícháme, přidáme podle chuti česnek, osolíme a opepříme.
Jak utřít česnek
Přivedeme vodu k varu, osolíme a pomocí špeclovače (haluškovače) do ní propasírujeme těsto.
Promíchneme a jakmile špecle vyplavou na povrch, krátce - asi 1 minutu povaříme.
Vyndáme pomocí děrované sběračky nebo cedníku. Vyndáme do misky a můžeme ještě zakápnout olivovým olejem nebo promíchat s opraženou slaninou.
Na talíři posypeme nastrouhanou nivou.
Špecle můžeme podávat jako přílohu třeba k uzenému masu, opečené uzenině nebo samotné.
TIP Jak připravit špenát

Poznámka autorky receptu

Recept je můj vlastní, protože jsem chtěla zkusit jiné špecle než obvyklé. Měly velký úspěch. Na "zelený čtvrtek" můžeme špenát nahradit rozmixovanými spařenými kopřivami.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (72×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rychlé farmářské špecle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 30 min

Špecle zapečené se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Halušky (špecle) se zelím a škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 15×

Co připravit pro návštěvu - vynikající a oblíbené recepty, tentokrát se špenátem. Velký přehled atraktivního pohoštění

Video Hodnocení 262×

Jak utřít česnek za pomoci nože - návodné video

Pěstování salátových okurek je hračka: Sázejte s odstupy, nezalévejte studenou vodou a velká sklizeň vás nemine

Komentáře

Marie Svarcova

19. 2. 2024 23:00

Bayta:

děkuji

Přeji hezké zakončení večera.

Bayta (moderátorka)

19. 2. 2024 22:39

Vypadají moc pěkně :)

Marie Svarcova

19. 2. 2024 22:14

carpp:

Moc děkuji za komentář, hlavně za upozornění na chybu, které si nikdo nevšiml - opravila jsem a přeji krásný a pohodový zbytek večera

carpp

19. 2. 2024 22:08

Recept dobrý, ale zarazila mne zkratka MWT. Chvíli trvalo, než mi došlo, že má být MVT (mikrovlnná trouba) nebo MWO (microwave owen).

Marie Svarcova

22. 3. 2016 20:49

magdalenka:díky za dobrou radu

mějte se hezky

magdalenka

22. 3. 2016 20:22

Marie Svarcova: ja na zelený štvrtok robievam - https://www.toprecepty.cz/recept/33384-medvedi-nok...,
ale aj so špenátom. Obyčajne ako halušky s vajcom - urobím riedku praženicu a zmiešam so zelenými haluškami - farebne efektné.