Hovězí na pivě

Hanulka21

9 názorů

8. 5. 2009 13:19

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 367 kJ / 805 kcal
Bílkoviny	4,48 g
Tuky	84,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	1,61 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	6,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hovězí plátky naklepeme, posolíme, potřeme hořčicí a obalíme v mouce.
Mezitím na pánvičce opečeme špek a cibuli nakrájenou na kolečka, přidáme všechno divoké koření. Na to vložíme plátky masa a zprudka opečeme. Pak podlijeme celým pivem a necháme dusit.
Jakmile maso změkne, tak zahustíme jíškou. Podáváme s knedlíkem, popřípadě s těstovinou nebo rýží.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (112×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Divoké hovězí s hrubozrnnou hořčicí na černém pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina 90 min

Hovězí plátky na pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Hovězí na černém pivě s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vanilka

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 46×

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

scofiq

30. 10. 2015 15:37

...o víkendu se na "TO" vrhnu

+ bod

Coolich

18. 9. 2011 17:43

Výtečné, dnes jsem vyrobil 8 porcí

takže na to praskly 2 láhve černého Kozlíka z Velkých Popovic

akorát část masa jsem nahradil kuřecíma stehenníma steakama a určitě to taky bude dobré, tož díky za skvělý receptík a přidávám 10. bod!

Eliza

11. 10. 2009 11:39

Tak my už jsme dnes po obědě; vybrala jsem tento recept a bylo to úplně skvělé...

Jen jsem k dusícímu se masu přidala celý oloupaný stroužek česneku (pro ovonění) a jednu sušenou feferonku. A trochu masoxu

.
Pivo jsem přilévala postupně, po malých částech a střídavě s vodou - musela jsem sice jídlo víc hlídat a častěji míchat, ale ve finále nebylo potřeba vůbec zahušťovat - a to mě vždycky potěší, když se maso obejde bez mouky...

Měla bys, Hanulko, slyšet mého manžela při jídle... Padala slova jako "dokonalý", "neuvěřitelný" apod.

Přidávám fotky...

a děkuji.

Marta

13. 5. 2009 11:12

omajda vypadá velice dobře, ukládám si a někdy si u manžela "šplhnu"

Vaclav Fronek

9. 5. 2009 06:54

Hanko.Pivo používáme do více jídel a jak píše Jenda, je to dobrá klasika. Já taky pivo nedávám do jídel s náznakem divočiny, ale je to moc dobrý nápad. Taky prubnu. ((poznámka - do takovýchto jídel je nejlépe používat pivo tmavé ale na síle moc nezáleží, myšleno více alkoholu. Je to spíše otázka jeho chuti a barvy a taky jeho sladkosti) +bodík

Eliza

8. 5. 2009 21:50

Děkuji za odpověď, recept mě láká, tak někdy vyzkouším. Pokud na značce piva nezáleží, bude to u nás Gambrinus - pivo kupuji jednou za "uherák", ale když, tak ze setrvačnosti tuto značku...

Hanulka21

8. 5. 2009 21:38

jaké najdu, manžel pije pivo málo a jen si koupí někdy nějakou obyčejnou 7-8, ale většinou tam šoupnu Pito, to bývá doma vždy a možná na obr. je trochu vidět že to bylo Pito Primátor

Eliza

8. 5. 2009 18:58

Hanulko, jaké pivo používáš? Slyšela jsem, že plzeňské se na vaření nehodí, je prý moc hořké. Já mám skvělý recept na krkovičku na černém pivu, to je hodně dobré, jak je karamelizované... Ale s tím světlým bych nerada experimentovala. Poraď...