Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Slezské bramborové válečky s povidlovou omáčkou

Name: Slezské bramborové válečky s povidlovou omáčkou
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g syrových brambor; 250 g hl.mouky; sůl; --; 200 g povidel; 40 g máslo; 30 g hl. mouky; 750 ml vody; 1 citron; 2 lžíce rumu; špetka skořice; strouhaný perník

mika59

4 názory

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

22. 8. 2016 14:05

Slezské bramborové válečky s povidlovou omáčkou

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 113 kJ / 1 461 kcal
Bílkoviny	20,19 g
Tuky	35,82 g
Vláknina	32,44 g
Cholesterol	102 mg
Sodík	58 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	227,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oloupané brambory nastrouháme na jemno, Vymačkáme z nich vodu a necháme ji odstát. Do brambor přidáme mouku, sůl a škrob, který nám zůstal po slití vody.
Vypracujeme těsto. Uděláme váleček a rozdělíme ho na stejné kousky. Z každého kousku uděláme váleček. Vhazujeme do vroucí osolené vody. Občas promícháme. Po vyplavání jsou válečky uvařené.
Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme povidla a po zamíchání horkou vodu. Přidáme kůru z citronu, rum, skořici a trošku perníku. Povaříme 15 minut a občas mícháme. Nakonec dochutíme cukrem a podle chuti špetku soli a šťávu z citronu.
Na talíři šišky polijeme omáčkou a posypeme perníkem.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Slezské recepty

Uvařeno

Přidat do oblíbených (73×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Skořicové válečky z odpalovaného těsta s mákem nebo ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 60 min

Bramborové šišky s mákem a povidlovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Škubánky s mákem a povidlovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Madlenka1

Načíst další

Přečtěte si

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Hodnocení 7×

Nejoblíbenější recepty a jídla ze slovenské kuchyně. Znáte kapustnicu, živáňskou nebo pagáče?

Hodnocení 9×

Skořice je oblíbené koření i lék. S její konzumací bychom to ale neměli příliš přehánět

Komentáře

Paul Sulc

30. 8. 2016 02:14

Zda se to byt velice lakave a dosti jednoduche, tim spise, ze bramborove testo delam uz 40 let z instant bramborove kase. Nekdy ale kupuji uz hotovou v super marketu, pak pridam jen mouku , krupici a vejce a testo je hotove, zadne skrabani erteplat. Sisky, placky, knedliky, vsechno vyjde OK.