Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Francouzské čokoládové dukáty

Name: Francouzské čokoládové dukáty
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: asi 150 ks
Ingredients: 150 g čokolády (nejlépe 50 %); 100 g polohrubé mouky; 150 g cukr prášek; 80 g másla; 30 g škrobu (Maizena atd.); 2 vejce; 1/2 prášku do pečiva; špetka soli; 100 g sekaných ořechů

Hella

2 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

4. 10. 2016 13:14

Porce: asi 150 ks

150 g 150 g čokolády (nejlépe 50 %)

100 g 100 g polohrubé mouky

150 g 150 g cukr prášek

80 g 80 g másla

30 g 30 g škrobu (Maizena atd.)

2 2 vejce

1/2 1/2 prášku do pečiva

špetka špetka soli

100 g 100 g sekaných ořechů

Nutriční hodnoty

Energie	14 160 kJ / 3 384 kcal
Bílkoviny	55,92 g
Tuky	191,72 g
Vláknina	13,50 g
Cholesterol	722 mg
Sodík	385 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	352,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čokoládu s máslem rozehřejeme nad párou a necháme chviličku trochu vychladnout. Mezitím vejce vyšleháme s cukrem, pak přidáme rozehřátou čokoládu, promíchanou mouku se škrobem, solí a práškem do pečiva a nakonec hrubě sekané ořechy.
Plechy vyložíme pečícím papírem a na něj klademe malé hromádky (asi 2 cm - polovina čajové lžičky) s 5 cm rozestupem od sebe. Pečením dost nabudou.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 5 min, jen co povrch nelepí. Po upečení je necháme na plechu vychladnout, protože jsou velmi měkké, až zchladnutím ztvrdnou. Ale jsou velmi křehoučké a rozplývají se na jazyku.

Poznámka autorky receptu

Doporučuji upéct jeden plech a podle něj zvolit množství těsta a dobu pečení. Já nejen první plech spálila, ale ještě se mi spojily dohromady. Ještě že jich je tolik a dají se jíst i rozlámané.

Zdroj: Varecha.sk

Uvařeno

Přidat do oblíbených (29×)