Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Divoký guláš s pečenými brambory

Marps

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

14. 10. 2016 22:57

Divoký guláš s pečenými brambory

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	6 719 kJ / 1 606 kcal
Bílkoviny	17,77 g
Tuky	98,83 g
Vláknina	23,01 g
Cholesterol	3 mg
Sodík	6,11 g
Sůl	14,80 g
Sacharidy	151,32 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nasekáme na kostičky a osmahneme na oleji dozlatova. Vhodíme očištěné a pokrájené hovězí maso a na mírném ohni dusíme cca 20-30 minut, než maso pustí šťávu. Pak vhodíme kuličky jalovce, koření, švestky a přidáme kečup a česnekovou pastu. Zalijeme vroucí vodou a dusíme 2 hodiny. Potom vložíme máslo a z rýžové mouky a vody si připravíme kašičku na zahuštění. Když se máslo rozpustí, zahustíme a na malém plameni a za občasného zamíchání vaříme další hodinu, až je maso fakt měkké.
Časté chyby při smažení cibulky
V průběhu vaření guláše oškrábeme brambory a nakrájíme je na větší kousky. Dáme je vařit s mořskou solí na 5-7 minut. Déle ne! Čas odměříme, jakmile začnou bublat. Potom zcedíme a dáme ochladit pod proudem studené vody. Pak je důkladně osušíme. V míse smícháme olivový olej s kořením. Vsypeme osušené brambory a důkladně, ale zlehka promísíme. Pekáček si vymažeme máslem, vsypeme ochucené brambory a dáme péct do trouby teplé 190-200°C na cca 15-20 minut, až zezlátnou.
Na talíř dáme opečené brambory, maso z guláše a na závěr vše oblijeme omáčkou.

Přidat do oblíbených (11×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Divoké hovězí s celerem

Divoké hovězí s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 80 min

Divoké hovězí na víně

Divoké hovězí na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarka2 90 min

Pečený guláš

Pečený guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

Marps

15. 10. 2016 10:24

spagetka: A fakt dobré, ale příště to udělám z kližky... To je pak jiná chuť!

spagetka

15. 10. 2016 05:39

Zajímavé

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Vláčné dýňové sušenky

Vláčné dýňové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nejnovější recepty Více

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Kulajda podle Radka Davida

Kulajda podle Radka Davida

Přidáno před 7 hodinami

Červená řepa s fenyklem - salát

Červená řepa s fenyklem - salát

Přidáno před 8 hodinami

Drůbeží paštika s portským vínem

Drůbeží paštika s portským vínem

Přidáno před 9 hodinami

Francouzské řízečky

Francouzské řízečky

Přidáno před 15 hodinami

Palačinkové rolky Videorecept

Palačinkové rolky

Přidáno před 17 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Kuřecí miniřízečky

Kuřecí miniřízečky

Libca1954 uvařila před 5 hodinami

Pohanková kaše se skořicí

Pohanková kaše se skořicí

gedzitka uvařila před 6 hodinami

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

1Marketa2 uvařil před 6 hodinami

Medvědí máslo

Medvědí máslo

Merylas uvařil před 6 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

MartinaKucharka uvařila před 6 hodinami

Jarní bramborový salát

Jarní bramborový salát

Kanaj uvařila před 6 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem

Ryngle uvařila před 7 hodinami

Jogurtová bublanina (bez mouky)

Jogurtová bublanina (bez mouky)

Kaca_ uvařila před 7 hodinami

Drůbeží paštika s portským vínem

Drůbeží paštika s portským vínem

VencaUplotny uvařil před 7 hodinami

Míša řezy

Míša řezy

Begonie uvařila před 7 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

15 receptů
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Další recepty

Divoké vepřové maso se zakysanou smetanou

Divoké vepřové nudličky

Divoké vepřové srdce

Divoký paprikový guláš s fazolemi

Divoký smažený sýr

Divoký vepřový guláš

Tématické fráze: guláš s opecenym bramborem hovězí krk recepty guláš divocina s opecenym bramborem hovezi gulas z brambor hovezi maso s pecenymi brambory gulas s masa a brambor hovězí krk recepty hovězí guláš s opečené brambory hovězí s pečenými brambory divoky gulas hovězí maso s pečeným bramborem hovezi klizka s pecenymi brambory tradiční divoký guláš

Suroviny: cibule, olej, paprika čerstvá červená, koření, jalovec, švestky sušené, bobkový list, pepř mletý, pasta česneková, kečup ostrý, máslo, mouka rýžová, brambory, sůl mořská, olej olivový, máslo, koření grilovací, koření provensálské

Divoký guláš s pečenými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pjAX