Hovězí guláš s dýní

Postup přípravy

1. Maso nakrájíme na větší kousky. Cibuli pokrájíme na kostičky.

   Jak nakrájet maso na guláš

2. Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme kousky masa a restujeme za stálého míchání do ztmavnutí masa i cibule.
3. Přidáme rajskou šťávu, na kousky pokrájenou a oloupanou dýni (bez semínek) a zamícháme. Základ guláše podlijeme vývarem a cca polovinou vína.
4. Pod pokličkou dusíme do změknutí masa. Je-li třeba doplnit tekutinu, přiléváme víno a vývar. K měkkému masu nakonec přidáme rozdrobený nebo nastrouhaný chléb, špetku čerstvé majoránky. Guláš povaříme do zhoustnutí.
5. Nakonec do guláše přidáme rozmačkaný česnek a podle chuti případně dosolíme a dopepříme.
   
   Guláš podáváme s knedlíkem.