Vandličky

kamza

7 názorů

14. 12. 2016 15:33

4 4 žloutky

150 g 150 g práškového cukru

1 1 kávová lžička vanilkového cukru

několik kapek několik kapek citronové šťávy (asi půl kávové lžičky)

tuk na vymazání formiček.

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 732 kJ / 892 kcal
Bílkoviny	14,72 g
Tuky	25,30 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	851 mg
Sodík	51 mg
Sůl	0,14 g
Sacharidy	151,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky, oba cukry a šťávu šleháme šlehačem, dokud hmota nezhoustne, nezesvětlí a nenabude. Formičky vytřeme tukem nebo olejem. Mně se osvědčily silikonové formy na plněné ořechy, z nich se vandličky krásně vyloupnou.
Jak na domácí moučkový cukr
Plníme lžičkou do poloviny formiček. Snažíme se dát přesně stejné dávky hmoty, aby se vandličky stejně upekly.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 150°C, jak vyběhnou, ubereme na 100°C a dopékáme. Asi po 5 minutách zkusíme jednu, jestli jde už vyloupnout. Pokud ano, tak jsou hotové. Opatrně vyklopíme z formiček. Vandličky jsou velmi křehké.

Poznámka autorky receptu

Recept mám po mamince. Druhé cukroví jsou sušenky z ovesných vloček a kokosu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jana Zatloukalová 90 min

Jednoduché Raffaelo kuličky Videorecept

Jednoduché Raffaelo kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Morrigen 30 min

Vosí hnízda Videorecept

Vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Majonéza s medvědím česnekem podle Těhotnýho kuchaře: Příprava zabere chvilku a lehce pikantní chuť vás naprosto nadchne

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 64×

Jak na nejkřehčí a nejchutnější vanilkové rohlíčky, aby se staly vaší chloubou

Komentáře

casino

20. 4. 2017 23:42

kamza:
Možná měla vaše maminka rcp ze Sandtnerky 1939. Stejný je na str. 377 jako "Žloutkové vandličky" a těstem se plní "...formičky jako rakvičky..."

***
Mám přebytky žloutků, grrr...

ale naštěstí i mlsný (zatím plnému zdraví se těšící) mančaft...

Mám i silikonovou sdruženou formu na 50 ks (podle obrázku asi stejnou jako máte vy)
Nejrychleji se plní těstem ze zdobičky

Zkoušel jsem ty pidi formičky plnit i stylem: vyklopit těsto na formu, přebytek stáhnout cukr. kartou (špachtlí, šavlí) a následně z každé formičky odebrat asi polovinu těsta moka lžičkou...

No, tou zdobičkou je to pohodlnější...

maiva

16. 12. 2016 21:17

pěkné cukroví.

hosta

15. 12. 2016 15:32

kamza: myslím, že ten název má souvislost s tvarem "rakviček" - spíše vaniček či malých necek, kterým se místně říkalo vandličky

kamza

15. 12. 2016 12:37

kamza:

casino: Nevím kdo dal tomuto cukrovíčku název Vandličky, ale maminka ho měla jako jeden z prvních receptů ve svém sešitě z roku 1959, kdy se vdávala. Zeptat se jí už bohužel nemůžu.

kamza

15. 12. 2016 12:21

hosta: To máte pravdu, sladké jsou dost. Dělám je hlavně pro děti, ty je milují. Já občas hřeším, jejích chuť a křehké rozpouštění na jazyku mě vždycky vrátí do dětství a vybavím spoustu krásných vzpomínek.