Taštičky s jehněčími plíčky do polévky

Postup přípravy

1. Jahňacie pľúcka narežeme na menšie kúsky a dobre rozmixujeme.
2. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme rozmixované pľúcka a za stáleho miešania restujeme asi 3 minúty.
   Osolíme, okoreníme, pridáme nasekanú vňať a necháme prechladnúť.
   Nakoniec vmiešame vajíčko.
3. Z múky, soli a vajec vypracujeme cesto, ktoré natenko vyvaľkáme.
   Narežeme na malé štvorce, cca 3x3 cm.
4. Do každého štvorca dáme lyžičkou náplň a zlepíme do taštičky.
5. Varíme v osolenej vode asi 5-6 minút.
6. Uvarené taštičky scedíme, necháme odkvapkať a vkladáme do jahňacej (ale aj inej) polievky.