Rychlé pudinkové řezy

Name: Rychlé pudinkové řezy
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 listové těsto (400-500 g); 180 g dětských piškotů (podle potřeby); 900 ml mléka; 2 vanilkové pudinky (nebo jiné); 2 vanilkové cukry; cukr krupice (podle chuti); kompotované ovoce (jahody nebo meruňky); moučkový cukr na povrch

Báječný a moc dobrý moučník s pudinkem a ovocem, který budou milovat nejen děti. Příprava je nenáročná a celkem rychlá. Moučník bude chutnat dobře vychlazený a ztuhlý, může se upéct i den předem.

Denisa

9 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby chladnutí pudinku

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby chladnutí pudinku)

7. 6. 2009 13:38

Rychlé pudinkové řezy, S malinovým pudinkem a mraženými malinami — S malinovým pudinkem a mraženými malinami

Plech 40x30 cm nebo trochu menší

1 1 listové těsto (400-500 g)

180 g 180 g dětských piškotů (podle potřeby)

900 ml 900 ml mléka

2 2 vanilkové pudinky (nebo jiné)

2 2 vanilkové cukry

cukr krupice (podle chuti)

kompotované ovoce (jahody nebo meruňky)

moučkový cukr na povrch

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 737 kJ / 1 371 kcal
Bílkoviny	52,52 g
Tuky	20,94 g
Vláknina	2,96 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	378 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	241,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jako první uvaříme běžným způsobem pudink. Větší díl mléka dáme zahřívat a do horkého mléka vmícháme zbytek mléka s rozmíchaným pudinkovým práškem. Osladíme podle chuti, zvolna za stálého míchání cca 1 minutu povaříme. Odstavíme a za občasného promíchání necháme zchladnout. K urychlení můžeme použít studenou vodní lázeň.
Jak uvařit pudink
O trochu víc než polovinu listového těsta rozválíme na hluboký plech, uděláme i menší okraje. Můžeme plech předem vyložit papírem na pečení, případně ho vyjmout a těsto doválet přímo na něm a vložit zpět.
Jak vyložit plech pečicím papírem
Na těsto poskládáme těsně vedle sebe v řadách piškoty.
Na piškoty nalijeme prochladlý, ale ještě teplý pudink, který rozetřeme po celém povrchu. Na pudink naklademe ovoce.
Druhý díl těsta rozválíme velikostně do tvaru plechu a položíme nahoru. Okraje můžeme upravit vidličkou (zamáčknout).
Vložíme do předem vyhřáté trouby na 200 °C, po cca 10 minutách teplotu stáhneme na 175-180 °C a dopečeme. Orientační celková doba pečení je 35 minut.
Krájíme dobře vychlazené, můžeme na povrchu pocukrovat.
TIP Jednoduché moučníky z listového těsta

Poznámka autorky receptu

Když není ovoce dávám rozinky. Řezy jsou rychlé a chutné.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (127×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dezert pohádka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Luucca

Jablka s pudinkem zabalená v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

anete 50 min

Koláč z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 tipů na rychlé teplé večeře: Při plánování jídelníčku ušetříme

Hodnocení 8×

Jak uvařit pudink z prášku. Kterou ze dvou možností nejraději používáte?

Hodnocení 32×

Jak správně vyložit plech pečicím papírem? Poradíme vám jednoduchý postup

Komentáře

Merylas (moderátorka)

14. 1. 2024 18:29

Občas tento moučník upeču, máme ho v oblibě. Tentokrát jsem použila malinový pudink a z ovoce mražené maliny. Pudink dělávám z 1 litru mléka (+ 2 sáčky pudinkového prášku), moučník ztuhne dostatečně.