Masové knedlíčky v kysaném zelí

Jenda1

11 názorů

30. 6. 2009 19:45

Masové knedlíčky v kysaném zelí, masové knedlíčky v kysaném zelí — masové knedlíčky v kysaném zelí

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 498 kJ / 1 314 kcal
Bílkoviny	78,95 g
Tuky	48,12 g
Vláknina	24,04 g
Cholesterol	436 mg
Sodík	5,36 g
Sůl	13,30 g
Sacharidy	131,22 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rýži udusíme na oleji.
Vychladlou promícháme s pomletým masem, s cibulí nasekanou nadrobno, mletým černým pepřem, česnekem rozetřeným se solí, vejcem a slaninou nakrájenou nadrobno.
Nakonec podle potřeby zahustíme strouhankou.
Kysané zelí zalijeme osolenou vodou, okořeníme mletým černým pepřem a povaříme.
Z připravené směsi tvarujeme knedlíčky, vložíme je do vroucího zelí a přikryté dusíme bez míchání na mírném ohni.
TIP Videonávod: Jak tvarovat knedlíčky do polévky

Poznámka autora receptu

Zdroj: kniha Selská kuchyně, autoři Jana Duží a Vladimír Horecký.

Neočekávám žádné bodíky, ale dávám šanci někomu kdo může získat tři bodíky do začínající soutěže, protože recept bude zítra starší.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (66×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuličky v kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Vrabčák v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pbarva 120 min

Masové kuličky pečené v kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Hodnocení 167×

Vyrobte si mast z rýmovníku. Pomůže v boji proti nachlazení a uleví od bolavých dutin. Vyzkoušejte oblíbený recept na jeho přípravu

17 receptů

17 nejlepších receptů, ve kterých hrají prim masové kuličky: Na které máte chuť?

Komentáře

Kelisova

14. 11. 2019 16:10

Viera

4. 8. 2009 11:20

som tu nová a hneď som sa pristavila na guličkách s kyslou kapustou sprvím si to cez víkend

mirca81

28. 7. 2009 19:19

Jeníku, takovou dobrůtku určitě vyzkouším

. Posílám plusový bod

JanaDorazinova

7. 7. 2009 23:25

No, vybusna to dobře okomentovala, ta má přehled, co? Já dávám plus Jendovi

Jenda1

1. 7. 2009 20:16

Neodolal jsem a po těch vašich komentářích dnes udělal na večeři

a byl jsem pochválen

.
A jak jsem na to šel? Pánev wok, uzená slanina na kostičky, vyškvařit, přidat najemno nakrájenou cibuli, lehce dorůžova, přidat kysané zelí, zalít bujónem a když směs začne vařit, vkládat masové kuličky. Před dokončením jsem přidal trošku roztřepky (záklechtky) z hladké mouky.
Masové kuličky ze směsi stejné jako u klobásníků http://www.toprecepty.cz/recept/4475-klobasniky/,, pouze jsem tam přimíchal opranou rýži. Není třeba rýži předvařovat, za dobu dušení krásně změkne a natáhne do sebe všechny vůně

Eliza

30. 6. 2009 22:36

Jeníčku, tvoje fotky jsou vždy pěkným pokoukáním, takže je to škoda... No, asi jsi neměl uvařeno...

Dělám podobnou verzi, jen podstatně jednodušší. Kuličky z koupeného mletého dušené v kysaném zelí. Je to dobrůtka, pokud se dobře dochutí a udělá...

tejaja

30. 6. 2009 22:00

Bez ohľadu na kuchárku Horeckých, guličky v kyslej kapuste robíme roky http://www.toprecepty.cz/recept/2611-kulicky-v-kys...
A ak môže Horecký opisovať recepty z časopisu Život, prečo by nemohol Jenda opísať Horeckého, však ?
Guľky sú výborné