Francouzské palačinky

Name: Francouzské palačinky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Francouzská, Evropská
Ingredients: 250 ml mléka; 250 ml vody (nejlépe minerální); 3 vejce; 3 lžíce oleje; 3 lžíce rumu; 1 vanilkový cukr; 1 špetka soli; 300 g hladké mouky; olej na smažení

Palačinky jsou skvělé - ať už k snídani, svačině nebo k obědu. Za vyzkoušení stojí tento léty prověřený recept s osvědčeným poměrem surovin. Podle něj upečené palačinky se vždy povedou - netrhají se, nelepí a dají se péct velmi tenké.

heli3

176 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení)

2. 7. 2009 08:04

Francouzské palačinky, Francouzská palačinka ozdobená šlehačkou a topingem

250 ml 250 ml mléka

250 ml 250 ml vody (nejlépe minerální)

3 3 vejce

3 lžíce 3 lžíce oleje

3 lžíce 3 lžíce rumu

1 1 vanilkový cukr

1 špetka 1 špetka soli

300 g 300 g hladké mouky

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	8 144 kJ / 1 946 kcal
Bílkoviny	69,04 g
Tuky	65,43 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	792 mg
Sodík	802 mg
Sůl	1,88 g
Sacharidy	234,63 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny smícháme.
Jak připravit nejlepší palačinky
Necháme 30 minut odležet.
Smažíme na teflonové pánvi lehce potřené olejem. Lze péci velmi tenké palačinky.
Podáváme s džemem, tvarohem nebo Nutelou dle chuti. Můžeme zdobit šlehačkou.
TIP Videonávod: Jak naplnit a servírovat palačinky

Uvařeno (68×)

Přidat do oblíbených (1541×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Flambované palačinky (Crêpes Suzette)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 35 min

Palačinky 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petronila22 30 min

Palačinky na francouzský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Shayma

Načíst další

Přečtěte si

Palačinky podle receptu Zdeňka Pohlreicha: Jemné a krásně vláčné, dochucené marmeládou a pocukrované chutnají skvěle

Pět chyb, které možná děláte při přípravě palačinek. Díky osvědčeným fintám budou palačinky tenké a nebudou se trhat

9 foto

Vyzkoušeli jsme: Palačinky snů podle legendární Kuchařky kačera Donalda jsou krásně vláčné a nadýchané

Komentáře

natuzz

9. 3. 2024 20:57

Luxus

tara23

24. 2. 2023 14:42

moc dobré jiné už nedělám

tara23

7. 2. 2023 18:29

tyhle palačinky dělám často na přání vnučky, j

sou úžasné

Dycky

11. 12. 2022 11:01

Tak já mám dnes příspěvek z opačného konce. Potřebovali jsme palačinky hned, (babi ale hned), tak jsem vše frkla do robota s metlou, těsto odpočívalo s bídou 15 minut, sem tam nějaký pucek

a stejně byly výborné jako vždy

Veronika.Hrozna

18. 10. 2022 20:13

A já ještě přidávám, udělala jsem si těsto, jako obvykle a už se mi nechtělo smažit palačinky. Tak jsem ho šoupla do lednice, že s tím rumem, se to přeci nemůže pokazit, do zítřku oběda. Nepokazilo se, ale naopak vylepšilo. Hodinku před smažením, jsem ho vybrala, doředila rumem a smažila. Manna nebeská. Kdo chce ke snídani palačinky, udělejte těsto večer.

Dycky

7. 10. 2022 16:26

Ve svém věku už dělám dost věcí od oka a mám své ,,majstrštyky", ale palačinky mezi ně nikdy nepatřily. Dost jsem s nimi bojovala a pokoušela se podle různých receptů, až jsem je přestala dělat úplně. Ale vnučka je má ráda, tak co by babička neudělala, hledala jsem na topkách a zkusila tento super recept. A už můžu machrovat, jsou opravdu výborné a vždycky se povedou!

Elbee

25. 9. 2022 20:01

Jedním slovem - VYNIKAJÍCÍ

Xion14

28. 3. 2022 13:42

Skvělý recept! Rum tomu hodně dodal šmrc.

Marie Svarcova

11. 3. 2022 08:45

Mon17

3. 3. 2022 19:51

Nejlepší recept

Alzbetina Prk.

8. 1. 2022 21:17

Vynikající, netrhají se, jdou dělat krásně tenoučké, prostě top

hazel

7. 1. 2022 02:59

Dnes jsem delala tyto palacinky na doporuceni od Veroniky.Hrozne a muzu rici ,ze jsou vyborne a urcite je nedelam naposledy. meli jsme je s trochou slehacky,malinami a mandarinkami.