Rakytníkový 3 v 1 (džem, džus a čaj)

Name: Rakytníkový 3 v 1 (džem, džus a čaj)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 skleniček
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 kg plodů rakytníku; 2 kg cukru; 2 přípravky na výrobu marmelád (1:1)

heli3

21 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

2. 7. 2009 09:26

Porce: 10 skleniček

2 kg 2 kg plodů rakytníku

2 kg 2 kg cukru

2 2 přípravky na výrobu marmelád (1:1)

Nutriční hodnoty

Energie	41 336 kJ / 9 880 kcal
Bílkoviny	20,00 g
Tuky	120,00 g
Vláknina	40,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	140 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2 160,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plody omyjeme, obereme úlomky větviček, propláchneme vodou a celé plody dáme do kastrolu.
Přivedeme k varu, přidáme přípravek na výrobu marmelád s troškou cukru a povaříme 5 min.
Potom přidáme 2 kg cukru a vaříme dalších 10 min.
Horké plníme do připravených skleniček a na 2 min otočíme dnem vzhůru. Nebojíme se dát dost cukru, protože Rakytník je hodně kyselý.
Používáme zdravotně na lžičku, k promazání na pudinkové strojkové, lžičku zalejeme studenou vodou a promícháme - džus, či zalejeme horkou vodou - čaj.

Poznámka autorky receptu

Rakytník má velký obsah vitaminu C, proto užívat jako lék. Denně lžička džemu či sklenička rakytníkového džusu stačí pokrýt denní spotřebu vitaminu C.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (32×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rakytníkový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zaxy1 45 min

Jahodový džus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 40 min

Broskvový džus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

5 foto Hodnocení 7×

6 zahřívacích nápojů: Jsou jednoduché, lahodné a voňavé

Hodnocení 11×

Rakytník je považovaný za zázrak Sibiře. Víte o jeho léčivých účincích a způsobech využití celé rostliny? Vyzkoušejte olej, sirup nebo džem

Komentáře

Silverblack

21. 10. 2020 14:13

A je to opet tady. Rakytnik obsahuje obrovske mnozstvi vitaminu C ,vedle sipku ktery ho obsahuje jeste vice. Rakytnik podle druhu az 850mg na 100g a sipek az 1650mg. Citron napr jen 45mg . Proto ho nase pra pra babicky sbirali. Vystaviteli vitamin C teplote vyzsi nez 48 stupnu celsia znicite ho. Tedy jestli varite ( a je uplne jedno jestli 10minut 5, nebo 1 minutu, mate mozna chutnou marmeladu, ale budte si jisti, ze vitaminu C je tam 0 ( slovy) nula vitaminu C .

Simona Skolakova

9. 10. 2020 20:31

Jaromira18: nezkoušela jsi to trhat za pomocí vidličky,někde jsem to četla a přišlo mi to jako dobrý nápad

Jaromira18

9. 10. 2020 20:04

Dělám marmeládu, šťávu i olej. Poctivě ho natrhám, ruce mám popíchané, ale nevadí mi to, je to léčivé.

Zdena

24. 8. 2017 16:31

Právě jsme s kamarádkou dovařily rakytníkový džem, je sladký a určitě se hodí. Sice je pomě cukru 1:1, ale přece ho nejíme na kola. Když se píchnu o trn, pomažu ranku rakytníkem a je ranka zahojena.Zdena

Ingrid

1. 9. 2015 15:51

objednávat mužete rakytník, na čísle 605089197 stredočeský kraj.

50 korun za kilo na větvičke..www.obora-rekow.webnode.cz

Ingrid

1. 9. 2015 15:50

objednávat mužete rakytník, na čísle 605089197 stredočeský kraj.

50 korun za kilo na větvičke..

dáša

15. 10. 2013 20:06

zdravím-tiež nám začala sezona rakytníka na 16ha.,nachádzame sa v Tvrdošovciach okr,Nové Zámky-SLOVENSKO, tak ak má niekto záujem aj vo väčšom množstve ozvite sa 0905 646 550
tmojzes@hotmail.com
pd-tvrdosovce.webfinity.sk/

Jana

6. 10. 2013 22:16

Tak jsem se taky pustila do rakyníku. A protože je i sezóna šípků, smatlala jsem to dohromady. Vzniklo něco báječného, posuďte sami:Šípková marmeláda s rakytníkem
Šípky - odříznout špičku a hned i rozpůlit (nakrojit), zalít vodou, dát cca 20-40 min vařit. Rozmixovat, přepasírovat, přepasírované znovu zalít vodou, krátce povařit, přepasírovat. Máme protlak.
Rakytník odšťavnit.
1 kg šípkového protlaku, 100-200 g (cca 1,5-3 deci) šťávy z rakytníku a 300 g cukru (ochutnat, podle sladkosti dosladit, min, poměr protlaku a cukru 4:1) svařit, zkusit jestli tuhne a přesto, že ne, dát do skleniček dnem vzhůru a hotovo

Tomáš

14. 9. 2013 11:09

Dobrý den,
Mám teď úrodu rakytníku, sklizeň je v plném proudu.
V případě zájmu mě neváhejte kontaktovat
Na čísle 739629557
Rakytnikbio@seznam.cz

Renata Palušková

17. 3. 2013 15:37

Pončák Vladimír: Dobrý den, měla bych zájem o bližší informace o steviozidu. Vyrábím sirupy a jezdím na farmářské trhy. Děkuji.

spagetka

9. 2. 2012 10:57

Já si stévii pěstuju doma

Merylas (moderátorka)

9. 2. 2012 10:50

Pončák Vladimír: U nás se prodává už docela běžně přírodní sladidlo ze Stévie ve Zdravé výživě. Je jak v sypké formě tak v tabletách. Já mám v sypké formě.

Pončák Vladimír

9. 2. 2012 10:27

Vážení, pokiaľ by ste mali záujem vyrábať aj pre diabetikov a ľudí obéznych ponúkame Vám nekalorické XXI.sladidlo storočia
Steviozidy - steviol glykozidy rastlinného pôvodu.
Ak máte záujem o bližšiu infomáciu napíšte.
S pozdravom
V. Pončák

jana2

3. 12. 2010 17:42

Vložte větvičky rakytníku do mrazničky a nechtezmrznout. Pak oklepejte plody a dále zpracovávejte.Jde to dobře.

spagetka

23. 11. 2010 16:46

Vlasti, rakytníkový olej je spíš jako léčivý doplněk stravy, viz odkaz. Není příliš lahodný a musíš ho ochutnat, abys věděla, že ti na salátu bude chutnat - samozřejmě můžeš ho použít, ale do salátů jsou lepší oleje - třeba ořechový

http://prirodni-leciva.cz/DetailPage.asp?DPG=40563

1 2 Další