Rybí polévka z mořské tresky

Name: Rybí polévka z mořské tresky
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g mořské tresky; 1 petržel; půlka celeru; 2 mrkve; máslo; hladká mouka; voda; muškátový květ; sůl; petrželka; smažená houska

Ivace64

15 názorů

19. 1. 2018 17:12

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 429 kJ / 342 kcal
Bílkoviny	73,00 g
Tuky	2,20 g
Vláknina	2,90 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	344 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	6,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěnou kořenovou zeleninu vložíme společně z treskou do nádoby s vodou povařit doměkka. Přidáme sůl, špetku muškátového květu. Měkkou uvařenou zeleninu a rybku vyjmeme. Zeleninu i rybu pokrájíme na kousky a vrátíme zpět do nádoby.
Polévku zahustíme máslovou jíškou (máslo,mouka) a ještě cca 12 minut povaříme. Dochutíme solí, pepřem. Dozdobíme petrželkou. Podáváme se smaženou houskou.

Poznámka autorky receptu

Jinak můžeme rybu s vývarem rozmixovat a zeleninu vložit zpět. Nebo uděláme rybí krémovou polévku, pak ale rozmixujeme ve vývaru zeleninu i rybku.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Polévka Gumbo z tresky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Krémová polévka z tresky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Polévka z tresky s chlebovými krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 30 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Komentáře

jemmy

23. 1. 2018 14:28

Pochutnali jsme si moc vsichni,ale hlavne jsem rada,ze chutnala deckam.Takze u nas bude urcite casteji.

Ivace64

22. 1. 2018 19:59

jemmy: tak si pochutnej, mohla bych ji mít denně

jemmy

20. 1. 2018 19:58

Prave jsem polevku dovarila na zitra.Je moc dobra.Zitra jen oprazim housku.Urcite budu delat casteji.

Ivace64

19. 1. 2018 20:58

jemmy: určitě bych si vybrala, díky

jemmy

19. 1. 2018 20:49

Ivace64: No na trzisti si muzes vybrat,je toho opravdu hodne.Ale ja vetsinou nakupuji tresku,rybi hlavy a vnitrnosti,makrely a krevety.Ale poradneho kapra,to tady nedostanes.Jedine,ze bych zacala rybarit

Ivace64

19. 1. 2018 20:27

Tak to máš dostupné jiné rybky,u nás to je ale jinak, ale udělej, co máš ráda a co je u Vás dobré pro všechny

jemmy

19. 1. 2018 20:26

Dajda: Tak to mate pravdu,ziju v cizine.Ale muzu popravde rict,ze poprve me polevka nechutnala,chybela me tam ta kapri chut nasi tradicni polevky.Ale nemam rada stereotyp a proto zkousim vse.Decka si tak zvykly,ze je to jejich favorit.

Dajda

19. 1. 2018 20:15

jemmy: Tak to určitě nežijete v Čechách! Tady jsem lososí hlavu v životě neviděla. A kdyby se tu nějaká prodávala, tak bychom nejspíše přišli na mizinu, kdybychom z ní chtěli dělat polévku!

jemmy

19. 1. 2018 20:01

Ivace64: Urcite vyzkousim,dam vedet.Ja nakupuji ryby na trzisti a vetsinou rybi polevku delam z lososovych hlav.Ta je u nas nejoblibenejsi

Ivace64

19. 1. 2018 18:26

RubyRom: díky

Ivace64

19. 1. 2018 18:25

Dajda: díky za tip,udělám příště

Dajda

19. 1. 2018 18:22

Tak tuhle polévku máme doma rádi,

dělávám ji i z pangasia. Stejné suroviny, ale ještě trochu jiný postup. Větší kousky zeleniny osmahnu na tuku, zasypu hladkou moukou, pak zaliju vodou a povařím. Rozmixuju a teprve do krémové polévky dám povařit filé (je hned hotové) a rozmělním ho na kousky vařečkou. Někdy kořením muškátovým oříškem, jindy dávám divoké koření, pepř, nové koření a bobkový list, a polévku pak doplním lžicí kysané smetany. Je to taková skandinávská varianta.