Tvarůžkové brambory

Postup přípravy

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na hrubší plátky nebo kostky. Lehce je osolíme a necháme odložené.
2. Mezitím nakrájíme bok na kostičky a cibuli na měsíčky. Na pánvi opečeme uzené a přidáme cibuli. Společně chvíli opékáme.
3. Připravíme pekáček, na dno dáme opečenou směs cibule a na to uložíme brambory. Tvarůžky nastrouháme a smícháme se smetanou, chilli, paprikou a pepřem.
4. Smetanovou směs nalijeme na brambory a dáme do vyhřáté trouby na 220 st. Pekáček přikryjeme na prvních deset minut a potom odkryté dopečeme dalších asi 10 minut.
5. Podáváme horké a posypané zelenou petrželí nebo pažitkou. Se salátem, mlékem nebo kefírem.