Moučník s jahodami a banánem

Eja57:

Eja57:

casino: kteréže krajské město??? já bych určitě byla z prvních návštěvníků.....

casino tak držím palce, ať se daří budu brzo potřebovat Vaši podporu u svého nově tvořícího blogu, (zatím na tom pracuji) takže brzo ahoj

Co se mi vám nestalo
Takže jsem upekl ze dvou dávek...
To z tý keramický formy jsem jaksi vydoloval a víceméně rozfofrované jsem průběžně konzumoval ke kafi...
To z dortový formy jsem naplnil tím co bylo doma zrovna po ruce (mascarpone, eiercognac, ananas a obalil v kokosu) a v So, cestou do kasína, zavezl s přáním všeho nejlepšího vnukovi k narozkám.
Dneska telefon... Volá mi blízká mi osoba, která prý se náhodou přinatrefila k ochutnávce toho Piña Colada dortu od mé maličkosti...
No, já sice moc nevím co to ta Piña Colada vlastně je ale to zajímavé pro mě teprve přišlo: Prý to bylo fantastické, prý si pronajímá v krajském městě na hlavní třídě cukrárnu s výrobou a prý jí to mám pomoct rozjet
Nic v minulosti mě nebavilo víc, než chystat a rozjíždět nové projekty...

Ivace64:
Vy patrně račte být prapříčinou toho všeho a pokud to dopadne, tak se s vámi vyrovnám; budete si to přát v korunkách, či v dolarech, he?

Frantiska: v pohodě

Ivace64: půlku formy jen vytřel olejem nevysypával .) já nevím jak to srozumitelněji napsat

Frantiska: od casino :Obě byly vytřené olejem (sprej už nepoužívám) a obě byly z poloviny vysypané p.h. moukou (rád formy vysypávám - baví mě to

Ivace64: ale casino jasne pise, ze zkusil podle receptu jen vytrit olejem :)

casino: zkus někdy tu formu, jak píši i jak to zde píše hosta, jen vytřít jen olejem, ta mouka tam dělá spíš takovou krustu, zatím se mi moučník s formy ,vymazané s olejem, vždycky dobře vyklopil

casino: Taky dávám do piškotu na 1 vejce 40 g mouky, ale pozor hrubé (!) a 50 g cukru. Rozhodně žádný prášek do pečiva, ale lžíci horké nebo alespoň teplé vody (nebo kafe, když se to hodí). Piškot je rovněž velice lehký a pokud chci dělat dort a prokrojit ho, raději ho peču den předem.

Ivace64:
"Obě byly vytřené olejem (sprej už nepoužívám) a obě byly z poloviny vysypané p.h. moukou"
Opravdu jsem to napsal nesrozumitelně?
***
Tak nevím, co jsem zvojtil, ale vyndat korpusy z forem bylo v obou případech obtížné
Olej na formy nepoužívám; běžně používám máslo (sádlo) + mouka (strouhanka)
Piškot byl jako peříčko Nevzpomínám, kdy jsem takový jedl!
No, možná je to i tím, že já dávám na 3 vejce 120g mouky...
...a STUDENOU vodu

casino: takže jsi nezkoušel jen s olejem vytřít tu keramiku? No tak uvidíš, když Tě to baví tak, jak píšeš, proč ne,každý máme něco navyklé (formy, plechy, teflonové formy nebo,pečící papíry,máslo na ně -prostě něco, s čím rádi pracujeme, ten spray s olejem je ale opravdu dobrá vychytávka

Škoda, že nefotím...
Pekl jsem 30 minut.
Zrovínka jsem vyndal z pece obě formy (kovová + keramická)
Obě byly vytřené olejem (sprej už nepoužívám) a obě byly z poloviny vysypané p.h. moukou (rád formy vysypávám - baví mě to
U keramiky zatím (je to vřelé) není poznat, jak korpus půjde z formy, tak u kovové (dortová se sponou) se v pomoučeném místě těsto odlouplo od stěny (cukrářky vědí, že když se těsto pustí ráfku, tak je upečíííno) Je ale fakt, že si nejsem zcela jist, že byl ráfek dostatečně (na výšku) poolejován, neb těsto mi vyběhlo až tak, že málem zdrhlo z formy.
U keramiky je škvíra po celém obvodu.
Fčíl mizím, ale večer se ještě ozvu s poznatkem, jak jdou korpusy z forem

casino: Ivko,Tvůj moučník se mi opravdu líbí,ale casino měl jiný dotaz"Dotaz byl na formu,ne,čím ji mastit,nebo vystýlat či vysypávat.