Koláč "MALÝ-VELKÝ MANAGER"

Paprika

5 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

6. 7. 2009 08:21

Nutriční hodnoty

Energie	17 464 kJ / 4 174 kcal
Bílkoviny	62,17 g
Tuky	238,62 g
Vláknina	21,20 g
Cholesterol	1,31 g
Sodík	344 mg
Sůl	1,06 g
Sacharidy	433,87 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Celá vejce ušleháme s cukrem a postupně za stálého šlehání přidáváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Těsto dáme do máslem vymazané a strouhankou vysypané dortové formy.
Část těsta můžeme obarvit kakaem a udělat mramorování. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 25 minut. Necháme vychladnout.
Krém: Cukr, kakao a mléko smícháme, prohřejeme, aby se všechno krásně spojilo a necháme vychladnout.
Máslo vyšleháme se žloutky a vyšleháme kakaovou hmotu. Krém pak namažeme na vychladlý korpus a dáme vychladit do lednice.
Po ztuhnutí polijeme koláč polevou, kterou si připravíme rozpuštěním a vymícháním másla, čokolády a kakaa ve vodní lázni.
TIP Jak krájet moučníky s krémem nebo polevou

Poznámka autorky receptu

Koláč není nic revolučního. Těsto na korpus je normální piškot, který dělá v mírných obměnách každý. Krém jsem použila http://www.toprecepty.cz/recept/5199-parizsky-krem... a poleva http://www.toprecepty.cz/recept/3198-cokoladova-po.... Je to vlastně koláč mého muže, který ho vymyslel, a já ho jen udělala.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (47×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Velké koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

smuha 90 min

Strašidelní piškoťáci pro malé i velké děti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 50 min

Tvarohové koláče velké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

clupmi 150 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 14×

Chcete dokonale nakrájený moučník s krémem? Video vám poradí, jak na to

4 foto Hodnocení 18×

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů

Bramborový chleba, který zvládne i amatér: Stačí pár levných ingrediencí a za chvilku máte skvělé domácí pečivo na stole

Komentáře

janatka

20. 2. 2010 22:21

Je to vynikající

,krém jsem použila jako -Paprika-:(pařížský),jenže se nepovedla fotečka,fotily děti,tak nepřidávám žádnou,ale chutnalo moc a za hoďku bylo snědeno.

rebeka

18. 7. 2009 21:22

vypada hodne jedle:-dobra poleva je z cokolady na vareni rozmichane v zakysance,uz to tu nekde bylo--chvalim a bodik

plotna

6. 7. 2009 11:58

Paprika

6. 7. 2009 08:34

Tak než jsem se vrátila od PC do kuchyně, kde jsem nechala koláč na stole i s nožem, tak Marek ten zbytek "rozkrájel" a s Matějem se do něj pustili. Taťka má smůlu - ještě spí. No ... hlavně že jim chutná, pak je umeju.