Bábovka z cukety

Name: Bábovka z cukety
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g cukety; 400 g polohrubé mouky; 250 g cukru krupice; 2 vejce; 200 ml oleje; 2 lžičky skořice; 1 hrst rozinek; 1 prášek do pečiva; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

V sezoně cuket přemýšlíme, jak co nejlépe zužitkovat. Z cukety můžete připravit krásně vláčnou bábovku s rozinkami, vonící po skořici. Jako moučník pro nedělní návštěvu ke kávě zajisté sklidí úspěch.

aja.g

18 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

6. 7. 2009 09:42

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	19 900 kJ / 4 756 kcal
Bílkoviny	63,34 g
Tuky	221,47 g
Vláknina	29,70 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	361 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	615,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Jak připravit formu na bábovku
Cuketu nahrubo nastrouháme, dáme do mísy, přidáme cukr, mouku, vejce, olej, skořici, prášek do pečiva, rozinky a vše důkladně propracujeme. Pokud je těsto moc tuhé přidáme dle potřeby mléko.
Těsto nalijeme do formy a pečeme v předehřáté troubě přibližně asi 40 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bábovky a po vytažení musí být suchá.
Upečenou bábovku necháme chvíli vychladnout a teprve poté ji opatrně vyklopíme. Na ozdobení posypeme moučkovým cukrem.
TIP Jak vyklopit bábovku

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (136×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovečka na hrnečky z cuketečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 90 min

Buchta z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

martinacoubalova 50 min

Cuketka - rychlá a moc dobrá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 105 min

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Hodnocení 3×

Už jste slyšeli o Babyccinu? To musíte s dětmi vyzkoušet. Poradíme, jak jim tuto dobrotu připravit doma

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

lenka.janatkova (moderátorka)

22. 8. 2023 23:16

Z cukety se dá připravit spousta dalších moučníků, například tato skvělá cuketová buchta

Cuketová buchta

strakule

Hodnocení receptu je 5,0 (37×)

fifik

14. 8. 2022 13:22

Právě jsem vyklopila z formy a je to opravdu mooooc dobré.Polohrubé jsem dala jen 150 g, zbytek je mix kokosové, mandlové a pohankové mouky.A jako bonus sekané mandle a kousky hořké čokošky.

Veverka41

15. 10. 2021 08:32

Skvělá, už dělám potřetí. Přidávám kešu oříšky nalámané a kousky hořké čokolády. Nebo margotku, a vždy výborná.

Valis

4. 8. 2019 13:06

Výborná

Přiznám se, že jsem dala místo rozinek, které moje holky nemají rády, půlku nastrouhané margotky.... a super

Zdeňka

3. 9. 2016 13:17

Výborná ,návštěvě moc chutnala

Zdeňka

3. 9. 2016 13:17

Výborná ,návštěvě moc chutnala

Aduše

25. 8. 2015 14:30

Je výborná peču už druhý plech

LLilaa

2. 8. 2014 19:47

Super

Dávám bodík

KatkaHlad

17. 8. 2012 17:05

výborná

mléko nebylo potřeba

aja.g

18. 10. 2011 18:56

Pat:tak to jsem moc ráda. Syna pozdavuji

Pat

17. 10. 2011 19:25

Skvělá bábovka, hned zmizela. Synův komentář - fuj bábovka ze zeleniny?! - a pak - kdy ji uděláš znovu?

jana

11. 10. 2011 16:02

jdu to zkusit cuketa velká hlad taky

JANA

1. 8. 2011 12:59

tááák bábovku,jsem dala právě do trouby

,trochu jsem si ji vylepšila- mandlemi,sušenými višněmi a vl.ořechy

.Už aby byla hotová,věřím že bude chutnat

trampik

29. 7. 2010 18:10

Bábovku jsem místo skořice a rozinek ochutila nahrubo strouhanou Margot a sekanými mandlemi. Byla mňam. Už není :)
Jo a mléko jsem ani nemusela dávat. Konzistence byla akurát.
Díky za recept.