Borůvky ve vlastní šťávě

Name: Borůvky ve vlastní šťávě
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: borůvky; cukr krupice

Borůvková sezona je v plném proudu v létě. Kdo se chystáte na jejich sběr, máme pro vás tip na zpracování k pozdějšímu použití. Bobulky stačí dát do sklenic, zasypat cukrem, zavařit a máte sladký kompot raz dva hotový.

Jaruna18

19 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

7. 7. 2009 13:33

Přidat fotku

borůvky

cukr krupice

Postup přípravy

Borůvky propláchneme, nejlépe pod tekoucí vodou a necháme odkapat.
Potom je sypeme do sklenic a setřásáme.
Navrch nasypeme vždy lžíci cukru, otřeme případně hrdlo sklenice a zavřeme víčky.
Sterilujeme asi 30 minut při 80 °C.
TIP Desatero na téma borůvky

Poznámka autorky receptu

Výborné jsou do šlehačkového poháru nebo na lívanečky s kupičkou tvarohu.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (38×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Třešně ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 45 min

Borůvky ve vlastní šťávě 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janaka 30 min

Bezinky (ala borůvky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

8 foto Hodnocení 18×

Kvíz míchaných koktejlů: Jedním z retro nápojů na oslavách je bowle. Naučte se ji s námi

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Komentáře

Frantiska

2. 8. 2020 15:09

jeden z nejlepsich receptu na boruvky :) nastal jeho čas

Renca72

30. 7. 2019 21:46

Tak jsem vyzkoušela z kanadských borůvek.

Šťáva pomalu žádná a cukr nerozpuštěný. Nemáte někdo radu co s tím ?

Frantiska

21. 7. 2018 21:40

je to jednoduší než marmeláda a na lívance jako dělané

Eva

7. 7. 2014 12:00

Ja je prosypu cukrem /krupici/ pak je dam do sklenic poradně je stresu, aby se jich tam vešlo víc a dam sterilovat aby se chytla víčka

hanka

17. 7. 2013 21:54

holky prosím někde jsem četla že borůvky zalejou horkou vodou ,musí se to pak zavařovat nebo stačí otočit dnem vzůru? Děláme ta okurky zalijem horkým nálevem a jen obracíme,ale nevím jak u těch borůvek. Díky moc

Jaruna18

7. 7. 2009 19:47

Jo jo Merylas,někdy to je na mrtvici s vařením,a ještě má nemocnou slinivku.

Ale co, chraň Bůh horšího

JanaDorazinova

7. 7. 2009 19:46

Merylas, u mne taky diabetik, ale totálně na sladké, ach joooo

Ale teď bere nějakou dobu Dialaval a nemá takovou chuť na sladké, ale to není téma na tady ten recept.

Merylas (moderátorka)

7. 7. 2009 19:42

Tak já mám zavařovací hrnec a teploměr

A Jaruš, u tebe taky diabetik, ach jo.....

Jaruna18

7. 7. 2009 19:35

No Jani,tak jsi na tom jako já,taky už mnoho let zavařuji všechno v troubě.

spagetka

7. 7. 2009 19:34

Asi uděláme forum - v troubě zavařuju taky a mám minutku na minuty a teploměr na teplotu

JanaDorazinova

7. 7. 2009 19:32

No, dobře, dobře, jen do mne!

Tak si vemte, že zavařuji v troubě a to se fakt špatně odhaduje doba sterilizace, nicméně, většinou se mi nic nekazí, ale stane se. Jeden rok jsme zavařovaly nádherné broskve, za ještě lepší cenu

15 kč z Jižní Moravy. Nádhera. Další rok taky a všem, úplně všem se zkazily skoro do poslední sklenice. Dodnes nevíme, proč

Někdo mi právě říkal, že příčina mohla být v malém množství cukru, ale všem?

Jaruna18

7. 7. 2009 19:29

Jo Jani,dávám,ale je to jen malinko.Ale bez cukru to je,jak píšou holky taky výborné,můžou to pak i diabetici.Taky jich dělám pár bez cukru,protože doma jednoho diabetika mám.Takže se toho vůbec neboj.

spagetka

7. 7. 2009 19:26

Merylas jen potvrzuje moji zkušenost, já prakticky každé ovoce dělám bez cukru, právě avych ho pak použila dle své volby. Prostě už jsem si zvykla, že každé ovoce ten cukr v sobě má a funguje to u každého