Plzeňské (francouzské) brambory

Name: Plzeňské (francouzské) brambory
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg brambor; 150 g dietního salámu; 150 g salámu Gothaj; 2 vejce na tvrdo; 1 cibule; sůl; pepř; kmín; olej nebo sádlo na vymazání; 1 šálek mléka; 3 vejce na zalití; 100 g slaniny; 200 g tvrdého sýra

Rosta949

10 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

13. 9. 2018 14:07

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 628 kJ / 3 257 kcal
Bílkoviny	148,38 g
Tuky	201,72 g
Vláknina	26,20 g
Cholesterol	1,71 g
Sodík	6,81 g
Sůl	16,30 g
Sacharidy	200,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory uvaříme dohromady s vejci. Mezitím nakrájíme oloupaný salám a pak na kolečka i natvrdo uvařená a zchlazená vejce. Nachystáme hlubší pekáč, který vymažeme olejem nebo sádlem.
Uvařené a oloupané brambory krájíme na plátky. Do pekáče dáváme vrstvy. Začínáme plátky brambor, ty osolíme a opepříme. Na brambory vrstva salámu, plátky vajec a potom slanina, cibule a nakonec nastrouháme sýr. Opakujeme, až máme plný pekáč. Vrchní vrstva jsou brambory. Přes poslední vrstvu nalijte trochu oleje. Tak akorát, aby se nám to nepřipalovalo, ale také aby to neplavalo v tuku. Zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali tři vejce.
Dáme do vyhřáté trouby a zapékáme při 180 stupních asi 20 min.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Francouzské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 90 min

Francouzské brambory v mléce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rimanka

Načíst další

Přečtěte si

27 foto

Vyzkoušeli jsme, jak nejlépe skladovat chleba: Vyhrály dvě metody našich babiček, i po týdnu byl bochník dobrý

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Komentáře

hosta

13. 9. 2018 21:58

Autor receptu sem vložil dost zmatenou verzi - a asi už na nás nemá čas

Takže podle svého nejlepšího vědomí a svědomí opravím, aby to tak nestrašilo

Lenunka

13. 9. 2018 20:31

zdenka.s: a co udělat omeletu a na ty brambory zapomenout?

jinak až teď jsem si všimla, že z toho všeho jsou 2 porce jídla

zdenka.s

13. 9. 2018 20:26

Lenunka : tak to je pravda ,ale v surovinách je " šálek mléka a tři vejce na zalití " ,teď tedy nevím kam s tím

Lenunka

13. 9. 2018 19:31

"Brambory uvaříme dohromady s vejci. Mezitím nakrájíme na kolečka oloupaný salám a vejce"
Takže brambory se nám vesele vaří s vejci, která si mezitím nakrájíme na kolečka. Hm.
Navíc se mi nelíbí, když někdo přidá k receptu cizí, kradenou fotku jiného jídla

zdenka.s: o tom, že se vše v pekáčku zalije mlékem s vejci , není v postupu ani slovo

zdenka.s

13. 9. 2018 18:56

Recept se mi líbí, jen k čemu to polití olejem,když se vše v pekáčku zalije mlékem s vejci ? Když už ,tak je lepší lehce vymazat pekáč před plněním

hosta

13. 9. 2018 18:46

Lenunka:

díky, nemohla jsem najít

. Takže fotku mažu, snad ten odfláknutý recept autor opraví

Lenunka

13. 9. 2018 16:32

http://recepty-fotky.chytrazena.cz/korenene-franco...
njn

hosta

13. 9. 2018 16:06

magdalenka: ta fotka je evidentně stažená z netu - je tam uzené, vidím i papriku - receptu moc neodpovídá, snad se autor vyjádří:omg:

magdalenka

13. 9. 2018 14:54

V surovinách je 10 g slaniny...asi preklep?
Podľa textu poslednou vrstvou sú zemiaky. Na fotke však vidno niečo zelené - asi hrášok a všeličo.

hosta

13. 9. 2018 14:37

Přečti si prosím důkladně - v surovinách chybí sýr, jaká vejce krájíme (v prvním odstavci)? Co s "vejci na zalití", která jsou v surovinách. Oprav to všechno, prosím